[科普中国]-果桑的园地选建以及品种选择

果桑的适应性强，在我国，北至黑龙江，南至广东，西至新疆，东至山东都可以种植。要使果桑取得优质高产，桑园应该选建在什么样的地方呢？
高产果桑园要求土壤耕作层厚度在25厘米以上，土壤深度1米以上，地下水位离地表不能大于1米。此外，果桑园应尽量建在远离公路主干道及其它污染源的地方，避免灰尘等有害物质污染桑葚而影响人们的健康。要求地势较平缓，土壤深厚肥沃，能灌能排。一般选择土壤酸碱度6.5-7.5之间、有机质丰富、灌水容易的黄壤或沙壤土建园。果桑的栽植地块应尽量集中连片，以便于管理。同时，要求交通便利，有利于桑葚鲜果销售运输。

果桑收获期长，一般成龄桑园盛果期为20-30年。栽植果桑，一定要选购优良品种。目前，主要良种果桑有无籽大10、红果1号、红果2果、红果3号、小白桑、白玉王、大黑桑，以及杂交品种8632等。一般每亩产桑果1000-1500千克，桑叶1500千克。不同品种的果形大小相差很大，小的2-3克，大的4-6克，风味各异，熟期不同，抗逆性存在差别，商品性能优劣也不一致。
在栽培过程中，我们到底应该选择哪个品种呢？这就要根据生产目的和气候条件来确定了。具体来说，如果以鲜食桑葚为主，宜栽无籽大10。这是因为，无籽大10果味甘甜清爽，成熟早。如果您种植果桑是以加工桑果汁等为目的，那就要选择红果1号或红果2号。这是因为，这两个品种不仅果汁丰富，而且特别高产。