[科普中国]-板蓝根播种与采收

板蓝根芽苗菜的播种采用撒播的方式。将处理好的种子均匀的撒放在畦中，每亩干种用量为2-2.5千克。种子播完后覆盖上一层细沙，将河沙过筛撒入畦中，一般厚度在0.6-0.8厘米。覆沙完成后，为了保证种子发芽的湿度还要浇水一次。这次浇水最好使用喷雾器向畦中喷水，以免将种子冲起。浇水量不能太大，以免出现沤种现象。使水沙层湿润为宜。为了增温保墒，在浇水后还要在畦上覆盖一层地膜。就这样在25摄氏度的环境中，经过2-3天板蓝根芽苗菜的种子就可以出苗了，幼苗出齐后揭开地膜，接下来进入了日常管理阶段。

为了不使采收后的芽苗菜过快的失水萎蔫，采收最好选在早晨阳光不足时进行。板蓝根芽苗菜的采收采用的是拔收的方法，采收时从畦的边缘开始，用手轻轻将芽苗菜从畦中拔出。为了使芽苗菜更加美观，在采收时一要注意的是尽量将芽苗菜根部粘附的细沙抖落干净；二是要将幼苗上的黄叶去除。板蓝根芽苗菜一般100克左右为一捆，用皮筋捆扎。1千克干种可生产板蓝根芽苗菜12-15千克，采收后为了最大限度的保持板蓝根芽苗菜的鲜嫩，要尽快上市销售。