[科普中国]-黄瓜弯曲价格低，如何防治才能高收益？

近期正是黄瓜大批量上市的阶段，而多数消费着在挑选黄瓜的时候，一般以长相修长、顶花带刺的嫩黄瓜为主，那些弯曲不笔直的黄瓜多数情况下会无人挑选，最终通过兜售的方式进行售卖。既然是这样的一个情况，那么果农为什么不在生产过程中避免弯瓜的出现？是没有采取恰当的方法吗？还是没有真正认识此种现象出现的病因而无从下手吗？针对这个问题，今天我们就来聊一聊与黄瓜弯曲相关的内容。

黄瓜弯曲的原因

受精不完全

黄瓜在受精过程中，仅仅子房一侧的卵细胞进行了受精，而另一侧卵细胞因没有得到良好的受精环境，无法完成受精过程，最终导致整个黄瓜发育不平衡的现象，进而出现黄瓜生长弯曲现象。

生理因素导致

黄瓜生产过程中出现缺肥、缺水等因素的时候，也会导致黄瓜弯曲现象的出现。比如过多或单一使用氮肥或鸡粪、猪牛粪，钾肥、磷肥不足，也容易出现黄瓜弯瓜或其他畸形瓜。

外界环境因素导致

高温、高湿的气候环境很不利于黄瓜的生长，如果此种天气持续时间过程就会导致植株养分不能及时有效供给果实生长，这时候黄瓜就比较容易出现弯曲现象。比如生产上经常见到的高温引起植株硼、钾等微量元素缺失而出现的尖头瓜、弯瓜。除此之外，果实膨大期的温光条件不适宜也会导致弯瓜现象的出现。

病虫害因素导致

此处重点提的就是黄瓜的黑星病，此种病害容易对幼瓜产生危害，并在危害部位产生暗绿色的凹陷病斑，这些病斑会不同程度的抑制该部位组织的正常生长，如此就会引起黄瓜出现弯曲、畸形的症状。

机械因素导致

黄瓜作为幼嫩组织的器官，在生长过程中很容易受到枝条、叶片等外界障碍物的影响，如果在生长过程中黄瓜植株的部分枝条、叶片以及卷须等部位阻挡了黄瓜的伸长生长，它就会调节自己的生长线路，从而出现在阻挡部位弯曲的现象。

减少黄瓜弯曲的措施

加强田间管理

结合之前分析的黄瓜出现弯曲的原因，在黄瓜的日常管理中应重点关注肥料、水分管理，同时还应该及时根据棚内或者外界环境温度、湿度情况采取必要措施降温降湿，比如棚内喷水降温、棚内通风降湿等。除此之外，还应该重点关注田间的病虫害防治工作，尤其是黄瓜的黑星病。

刀片处理

此种方法有点类似于果树上的环割，简单来说就是在黄瓜的开花期，用刀片在弯曲黄瓜的弯曲部位竖着划2-3下，但注意深度不要超过0.5cm，这样通常就可以在后期慢慢使弯曲黄瓜长直了，并且伤口还几乎看不见，完全不影响销售。

激素处理

对于黄瓜地里弯瓜出现比较严重的地块，可以通过在开花前后用赤霉素涂抹弯瓜的内曲面，抑制该部位的生长。此种方法见效比较快，一般几天就可以使弯瓜变直。

重物坠压处理

对于弯曲的黄瓜，利用万有引力定律，在弯瓜上坠一个一定重点的重物（比如瓦片、小石块等），之后该黄瓜会随着不断的生长而逐步趋向笔直。

去卷须处理

黄瓜卷须如果生长位置不合适，就比较容易阻挡到黄瓜的正常生长，进而导致弯瓜的出现，基于此，在生产上可以对于果实生长部位的卷须进行有选择的摘除。除此之外，还可以通过吊蔓、缠蔓的方法，使瓜条自然下垂，消除阻碍。

硬物固定

对于弯曲的黄瓜，可以选择用竹片紧贴黄瓜进行固定，人为塑造瓜形。原理就类似于当前的方形西瓜。

总结

当前，黄瓜弯曲已经使比较普遍的一种现象，几乎每个园区都或多或少的发生，并且它还影响我们瓜的产量，减少收益。据市场调查发现，直黄瓜与弯黄瓜的价格相差悬殊，直黄瓜往往作为优质瓜品进行售卖，而弯黄瓜多是清仓兜售。因此，希望广大黄瓜种植户要格外注意弯瓜现象。

作者：张佳伟