[科普中国]-炎炎夏日，果树如何才能实现“不缺水巧生存”，这里有措施！-

近年来，我国部分果树产区由于气候异常，降雨量大大减少，果园出现不同程度干旱现象，严重影响果树正常生长，进而减少产量，降低品质，影响收益。尤其是土壤肥力相对较差的果园，干旱情况更为突出，严重抑制了果树根系正常生长，造成根系养分吸收能力下降，叶片枯萎，生理落果增大，产量和翌年的花芽分化异常。基于此种情况，笔者通过查阅文献以及田间考察，对果园干旱情况的危害以及防治措施概括如下，希望能够为果农收入带来改善。

干旱对果树的危害

正常生理活动受影响

对于果树生长来说，最为重要的就是保证足够的肥水供应，而干旱情况一旦出现，不仅仅影响果树对水分的需求，还会抑制根系吸收养分的能力，从而产生产量和品质下降的效应。对于果树管理来说，轻度的干旱情况会造成叶片的光合作用减低，植株生长势减弱，如果果园干旱情况持续时间过长，就会使植株受到伤害，叶片出现萎蔫，光合作用接近于停止，果树开花以及果实生长受到抑制，产量和品质根本无从谈起。

生理性病害大量发生

在果实生长期发生干旱情况，会造成果实着色变差，长出的果实干涩变味，硬化以及开裂现象随处可见，其中最为突出的生理性病害就是纤维化。此外，因为干旱地区果树正常的生理性需求难以得到满足，果实极易出现日斑病和黑斑病，部分地区还会伴随产生烂心病以及裂纹病，枝干则表现为干腐现象。

正常农事操作打乱

水肥供应充足的果园，果农一般会根据年初定制的管理方案来开展果园管理工作，但是如果果园发生干旱情况，果树的管理节奏就会打乱，疏花疏果无从确定该疏哪些果子，施肥不知该怎么进行。尤其是在果树生长的3个关键物候期发生干旱情况，果农正常的农事操作更难以开展，比如在花期出现干旱，部分花蕾会脱落，严重的时候还会出现二次开花现象；果实生长期出现干旱，除了加重生理落果，还会造成果实发育缓慢，品相变差。

果园抗旱技术

果园覆盖

薄膜覆盖

薄膜覆盖多在春季干旱、风大的3-4月份进行，覆盖部位多选择在树盘下进行。采取此种措施之后，一方面可以优化土壤环境条件，提高土壤肥力，另一方面能够抑制根系周围杂草丛生，降低劳动力投入。

杂草覆盖

果园覆盖杂草、麦秸、树叶、麦糠等材料的时候，一年四季都可以进行，但是在覆盖方法上不提倡采用全园覆盖的方法，而是主要集中在树盘周围进行覆盖，同时要保证树体主干周围有20cm左右的间隔，以便降雨后使水沿树干和畦尽快渗入土壤，覆草厚度建议集中在15-20cm以内。

行间生草

果园生草提倡在果树行间进行，尽量不要整个果园都生草，这样容易影响果树施肥以及树盘周围存水能力，给田间操作带来不便。目前果园生草应用比较多的草种主要是白三叶草、红三叶草以及黑麦草和苜蓿等，播种季节尽量选择在春季。

改善灌溉技术

当前由于我国多数果园水源相对紧张，所以提倡节水灌溉方式，具体可选择管灌、喷灌和滴管技术，其优点如下：

管灌

利用低压管道输水进行灌溉，具有浇地灵活、浇水均匀、不受地势影响的优势，并且相对于传统土渠沟灌，能够节约用水20%-30%。

滴管

是把水通过管道输送到滴头，然后均匀缓慢的渗入到果树附近的土壤中，此种方法相对于地面灌溉方式，能够节水50%以上，也是当前果园采用比较多的一种灌溉方式。

喷灌

通过管道将水加压后喷洒到空中，以细小水滴的形式降落地表，以此达到补充土壤水分的目的。此种灌溉方式比渠灌节水50%左右。

除了技术方面的改善以外，还应该根据果树不同生长时期的需水特点，调整灌溉量和灌溉次数，建议灌水时采用小水勤浇的方式进行。

化学试剂抗旱

施用吸湿剂

吸湿剂是一种聚丙烯类物质，具有较强的吸水和保水能力，其吸水能力能够达到自重的800-1000倍。但是此种药剂需要结合浇水和肥水浇灌技术来使用，简单来说就是在果园灌水穴或者渠道内放入吸湿剂，然后在进行肥水浇灌，利用吸湿剂形成阻力膜的功能，来阻止水分的外溢以及蒸发。

施用抗旱剂

抗旱剂目前应用比较多的主要是旱地龙，它的功能主要是聚合水分于土壤根系周围，以此提高水分的利用率。在生产中一般结合灌水以及页面喷肥的进行，与灌水配合时，一般每亩用量在200-800g，与叶面喷肥配合时，一般每亩用量在100g左右，对水大约400-500倍。

施用生长延缓剂

在果树枝条生长旺盛时期，通过喷施多效唑等生长延缓剂来抑制枝条的生长速度，减少树体水分蒸发量，进而达到提高植株抗旱能力的目的。

提高管理措施

降低树体负载量

果农在对果园进行疏花疏果的时候，应该结合当地的气候环境条件，选择最为适宜的留花留果量。根据对果实含水量进行测定发现，大部分果实的含水量都集中在80%-90%之间，所以如果果园干旱，果实含水量达不到理想要求，果实口感以及外观品质都会大大降低，收益大大折扣，甚至出现无法成为商品的风险，所以还不如直接疏除，保留部分来达到理想果品的要求。

选择正确的修剪方式

果树修剪时调整树势的重要措施之一，对于旺长树应该在冬季的时候减少短截量，以缓和树势，降低营养生长对水分的消耗力度；对于衰弱树，应该适当回缩，增强树势，提高抗旱能力。除此之外，在果树生长期，要及时抹除多余萌芽，徒长枝、旺长枝及时短截、疏除或摘心，减少水分的蒸发量。

严防果树病虫害

果树病虫害对树势的影响较大，尤其是根部病虫害，所以在干旱地区，要做好果树病虫害的防治工作，防治因为病虫害损伤树体、造成树势衰弱、根系吸收能力下降的现象出现。

总结

在利用抗旱技术进行果园的管理过程中，果农应该结合当地的气候环境田间以及现有材料来开展，按照以上提到的这些措施来降低树体蒸发量、土壤蓄水力，进而提高植株抗旱能力。

作者：张佳伟