[科普中国]-一颗火龙果的多业态生长

盛夏七月，正是火龙果大量上市的季节。在广东省珠海市十亿人种养专业合作社的种植基地里，今年第四批成熟的火龙果被采摘、贴标签、装网袋、进打包箱，正常情况下这些火龙果采摘的第二天就能送到客户手上。

“今年预计产出20万斤火龙果，有许多是要供应给去年就下了订单的客户，所以不愁销路。”合作社负责人史宪宾说。

能让客户提前一年预订，十亿人合作社的火龙果靠的是什么呢？“靠的是品质以及差异化的销售路线。”史宪宾说。在进入农业领域之前，史宪宾已经是个IT界的老兵，凭借在互联网行业多年工作的经验，史宪宾将“现代农业+互联网”当作二次创业的方向。2013年，十亿人合作社从台湾引进新研发的紫心火龙果，进行了本土驯化后开展规模种植。电商、众筹、农旅融合……史宪宾将农业与多种新业态嫁接，碰撞出精彩的“火花”。

生产可追溯——

品质是聚拢线上会员的根本

在史宪宾看来，农业与互联网联姻，是一场生产方式和流通方式的全面变革。“农产品电商的用户群体都是对品质要求比较高的一类人群，要想在市场有突破，就要把握好农产品的核心品质，变革传统农业生产对投入品的依赖。”史宪宾介绍道，十亿人合作社不断探索生态循环的种植模式，坚持用有机的方法和标准开展种植。

在十亿人的火龙果种植基地，火龙果树下杂草丛生，对于记者提出的为何不清除杂草的疑问，史宪宾解释说，用杂草沤肥配置于植株的根部，可以让植株吸收养分迅速生长。在病虫害治理方面，合作社也采用了人工除虫、物理诱捕等“原始”的方式。

然而看似“落后”的生产方式背后，却充满了各种现代化的科技支撑。除了水肥一体化系统、真空预冷系统等现代农业装备外，基地到处都是“数据”的痕迹——随手拿起一个贴着二维码标签的火龙果一扫，手机即显示：“亲，您所查询的产品来自珠海十亿人火龙果庄园Z05号地，管理工人杨金福。”进入十亿人合作社的质量追溯系统，每一个火龙果的种植、开花、施肥、套袋、采摘等生产过程一目了然，投入品的供应商也可以追溯到底。除此之外，基地还上线了气象大数据记录系统，对农场每天的温度湿度风向等气候数据进行记录。

精确到每一个果实的数据管理，一方面是对产品高品质的追求，另一方面也是为了迎合合作社差异化销售模式的要求。与大部分合作社农产品“基地——批发市场——消费终端”的流通链条不同，十亿人合作社的农产品采用了会员制的线上销售形式，消费者在线上注册会员以及提前预订，果品采摘后通过快递冷链物流配送到家。

建立会员粘性——

众筹帮合作社渡过难关

目前，十亿人合作社的在册会员有300多位，其中大部分是企业会员，这也是合作社差异化销售的主要特点。“企业会员一般会把水果当作礼品赠送给他人，因此发展企业会员，一方面销售数量多，另一方面对果品和服务的要求也非常高。”史宪宾介绍道，合作社的产品多以“十斤”为单位销售，每斤定价28元左右，比市场价贵了三倍左右。

在史宪宾看来，合作社对生产流程的有机标准化操作及质量全程可追溯是产品身价“高企”的重要因素，而产品的高价反过来支撑有机标准化种植的持续投入，保证了产品品质的一贯性。

十亿人合作社全程质量可追溯体系建立的客户信任以及线上会员制产生的用户粘度，关键时刻成为了拯救合作社的一根稻草。

2017年8月，台风“天鸽”重创珠海，十亿人火龙果种植基地也遭受巨大损失，果园几乎全被水淹，积水最深处达到1.5米。长时间的浸泡对耐旱不耐涝的火龙果来说相当致命，必须紧急抢收。合作社通过珠海青联、珠海团委等组织在网上发布了求助信息，部分会员以及微信圈的网友获悉了消息后，自发组成了志愿者团队帮助抢收果实。为了尽快复产，史宪宾在网上采取众筹的方式筹集复建资金，众筹得到了会员们的热烈响应，不少会员提前下单预订了未来一年的火龙果，以解果园燃眉之急，这让史宪宾异常感动，更加坚定了创业的方向。

农旅融合——

“一果多吃”提升农业附加值

对十亿人合作社而言，“互联网+农业”远不止生产方面的大数据管理应用以及农产品电商。互联网也成为了基地延伸发展第三产业的技术支撑。

在合作社生产基地，记者看到，除了紫心火龙果以外，还种了木瓜、韭菜、茄子等蔬果供市民观光采摘。火龙果上市的季节，基地会举办采摘摄影等旅游活动，邀请市民和会员前往基地体验采摘。除了采摘以外，游客们还可以在基地尝试捉虫、捕鱼、除草等农事体验，既扩大了产品的销售额，也推广了品牌。

史宪宾告诉记者，每年的五一、国庆等重要节假日，十亿人种植基地都会成为珠海各方游客的参观旅游目的地之一。“就农业观光旅游业来说，我们的目标是把基地打造成年客流量20余万人次的生态农业休闲农庄。”史宪宾信心很足。

合作社还利用了微信公众号等自媒体营销手段，对农场的农业活动进行科普，在一些重要的时间节点开发互动游戏以及小程序吸引用户参与，保持关注度。“农业要想利用互联网突围而出，首先要通过现代科技手段保证产品的高品质，再通电商平台、自媒体等营销手段把一二三产业的产出变现，实现农业产出的高价值。”史宪宾表示。

作者：郑可欢