[科普中国]-过去掰棒子现在卖青贮

金秋时节，河北省永清县二十万亩玉米渐已成熟，虽然距大面积收获还有一段时日，但在永清县刘街乡李家口村种粮大户叶广宽看来，丰收已不成问题：“我今年种植的7000亩玉米，已经全部通过全株青贮订单销售给本地和廊坊周边的奶牛场，根本不用担心销路问题。”

从掰棒子到卖青贮，叶广宽给记者算了一笔账：“过去大多人工掰棒子或者用机械收割，收完玉米还要再清理地里的秸秆，玉米收获后还需要在晴好天气脱粒、晾晒，费时费事，租赁玉米收割机和人工都需要一笔不小的费用。现在玉米全株青贮，由青贮场出费用，使用大型玉米青贮收获机作业，在田间就能一次性完成秸秆收割、粉碎、装车作业，省时省力省心省钱。和脱粒后出售玉米相比，全株青贮每亩还能增收100到200元。”

永清县是国家级秸秆养牛示范县，奶牛存栏量1.7万头。今年，该县三英、兰星、万顺等大型奶牛养殖场都开展了玉米全株青贮业务。为做好今年的玉米全株青贮工作，该县畜牧兽医局派出技术人员深入各养殖场，面对面讲解青贮技术要领，检修青贮池，确保青贮顺利开展。

三英奶牛场是永清县的一家大型奶牛养殖场，奶牛存栏700多头。场长杨家彪告诉记者，如今各家奶牛场都很重视玉米秸秆原料的供应。这两年，在国家秸秆综合利用项目政策支持下，他投入近300万元购置了3台秸秆收获机，建设了8000立方米容量的青贮池。今年，三英奶牛场以每吨300元的价格从农民手中订单收购全株青贮玉米，每亩地产量可达2.5—3吨，农民积极性非常高。

“玉米全株青贮既解决了养殖场的优质饲料来源问题，还能减少因焚烧玉米秸秆带来的环境污染，促进农民增收，实现了农户、企业、社会多方共赢。“永清县畜牧兽医局局长刘俊强说。目前，永清玉米全株青贮正向着规模化、企业化发展，预计今年全县玉米全株青贮将超过6万吨，可为当地农户增加近1800万元的经济收益，成为带动当地农民增收的一个新亮点。

尽管如此，全株青贮要全面推广还需着力解决好秸秆收集加工的规模化与小规模种养之间的矛盾。刘俊强认为，政策扶持的重点是激发市场化、产业化的活力。要鼓励种植和养殖企业牵头组织秸秆收贮，将秸秆饲料化利用纳入其产业链；鼓励养殖企业与农户建立订单生产关系，促进全株青贮玉米专业化种植；大力培育秸秆收贮专业作业队等社会化服务组织，为养殖场户解决收集难的问题；引导饲料企业进入秸秆饲料生产领域，大力发展裹包青贮、颗粒饲料、压块饲料等商品秸秆饲料。同时，还需要国家出台扶持政策予以引导支持。

永清县副县长茹进军介绍，作为河北省秸秆综合利用示范县，永清县还以“政府打包购买企业综合服务”的模式，引导饲料企业进入秸秆饲料生产领域。

作者：冯雷