[科普中国]-氮磷钾肥料的真假能识别

氮肥

市场上一般以硝铵、多元醇冒充尿素欺骗农民，在购买时可以通过以下方法加以识别：一是外观。尿素、硝铵和多元醇都是白色、无味颗粒。尿素表面上不发光；硝铵颗粒表面发亮有明显反光；多元醇乳白没有发亮的色泽和反光。二是手感。尿素光滑、松散，没有潮湿的感觉；硝铵光滑，但有潮湿的感觉；而多元醇松散，不太光滑，也没有潮湿的感觉。三是火烧。尿素放在烧红的木炭上或铁片上能迅速烧化、冒白烟，且有氮臭味；硝铵则燃烧剧烈，发出强光，冒白烟且伴有“嗤嗤”的声音；而多元醇分散燃烧，没有氮臭味。

磷肥

市场上不法商贩一般以磷石膏、钙镁磷肥和废水泥渣冒充磷肥，可以通过以下方法加以识别：一是外观。真磷肥为深灰色、灰白色或浅灰色疏松粉状物，有酸味；磷石膏为灰白色的六角形状或混状粉末，无酸味；钙镁磷肥与磷肥颜色相似，形状呈玻璃质细粒或细粒，无酸味；废水泥渣为灰色粉粒，无光泽、有较多的坚硬物，且无酸味。二是手感。磷肥质地重、发绵但不轻浮；磷石膏质地轻、发绵且比较干燥；废水泥渣比磷肥重、不发腻、不发绵且有坚硬物。三是水溶。磷肥部分溶于水；磷石膏完全溶于水；废水泥渣溶水后呈浆状且可以重新凝固。

钾肥

一是味觉:钾肥用舌尖舔有辛辣的感觉。二是火烧:钾肥放在铁片上烧有跳动和爆裂声。如能燃烧，熔化或冒白烟且有氮臭味则是氮肥。

最后提醒广大农民朋友，在购买肥料时，不要买跑村串户的小商贩推销的肥料，要到有资质的正规门点购买，购买前要注意肥料外包装是否符合要求（生产地址、电话、含量等），三证是否齐全（生产许可证、肥料登记证、产品合格证），并索要购货发票。

作者：丁委