[科普中国]-果农周怀亮尝过橙子的，都成了回头客

黄澄澄的橙子挂满枝头，果园里摘橙工人忙碌穿梭，果园旁买橙的小车排成车龙。一只刚刚采摘下来的橙子摆上桌面，两刀切下，顿时橙香扑鼻。“老周的橙子果色红艳，果汁清甜，吃起来没有渣，非常好！”一牙儿橙子吃下，客人们啧啧称赞。水果刀停不下来，客人们的嘴停不下来，果园主人过秤收钱的手也停不下来。

这是记者日前在广东省高州市沙田镇沙田村委会牛角坡村小组橙子园看到的一景。果园主人是一位皮肤黝黑、个子结实的憨厚老人，名叫周怀亮。“前些天，天气湿暖，橙子味道不够好，我控制销售，不好吃的不卖给大家。”周怀亮乐呵呵地说。原来，橙子味道美不美，与天气有着很大关系。

周怀亮种橙子不是一两年，对橙子的“脾气”熟悉得很。1965年，他就在广东省博罗县杨村橘场工作，20多年来积累了丰富的种植经验。1990年，他回到家乡发现原先种植面积不小的橙树由于管理不善，收益低微，已经被乡亲们改种上龙眼等其他果树。周怀亮不舍得丢掉干了20多年的专业，他想，橙树稳产高产，只要选择优质品种，严把技术关，肯定会有好收成。于是，他租了30多亩山地，贷款10多万元，种下红光橙苗1200多棵，开始了创业之路。

“想要橙子汁甜渣少，肥料和技术很重要。施什么肥，出什么果，所以我给它好吃好喝，用心去打理它，它自然不会亏待我。”在周怀亮的眼里，橙树是通人性的。“这里面的都是花生麸，用它沤出的肥料是果树最好的‘饮料’。等橙子一摘完，我马上给橙树‘补补身子’。”周怀亮指着橙园里一个肥池介绍说，除了补营养，橙子摘完了还要及时清园，喷上硫磺，给果树“洗洗澡”，这样来年病虫害少，可以减少农药使用量。他所使用的农药，都是低毒农药、生物农药，而且在收获前一个半月就停药。“10月10日前绝对停用农药，等农药残留褪尽才能开园采摘，我们供应的都是绿色橙子。”周怀亮说。

说到今年的收成，周怀亮告诉记者：“今年受天气影响，橙子产量低了些，估计总产量在4万斤左右。不过，产量低不影响质量，我供应的橙子绝对好吃。”这些年来，凡是品尝过他种出的橙子的，都成了回头客。正因为他的良苦用心，使得这个相对偏僻的果园，不挂任何牌子，却顾客盈门，走了一拨又来一拨。今年橙子每斤售价3元的，不比市场卖得便宜，但仍然被上门求购的顾客抢购一空。

在果园小屋门前，周怀亮忙着过磅，将称好的橙子搬到顾客的车上。忙不过来，顾客就自己过磅自己搬。“人都是有良心的，没有谁会跑这么远来骗我这个老头子。”周怀亮一句爽朗的话语，让这个生气勃勃的果园越发动人。

作者： 郑可欢 莫晖 赖松万