[科普中国]-蒜异常生长控制技术--出苗期管理及返青期管理

大蒜播种后7-9天，幼芽开始出土，播种质量高的70-90%的蒜芽可透过地膜，少量幼芽不能顶出地膜，这时就应及时放苗。
放苗一般在早晨或傍晚气温低、地膜弹性小的时候进行。根据实际情况可采用多种放苗方法：地势平坦时，可在苗子刚萌动时，用麻袋、竹耙须轻压地膜，注意麻袋、竹耙须不能太重，在蒜苗能承受的前提下进行，这种方法不仅能够放苗，还能起到稳固地膜的作用；如果地势不是很平整，就要逐个放苗：用细尖铁丝或竹筷对准苗子根部在膜上扎孔，然后围绕苗子旋转出直径为1厘米的小孔，再把膜下的苗子挑出，使蒜苗露出膜外，健壮生长。在实际管理过程中，如果不及时破膜，将严重影响幼苗生长，并增加异常生长现象出现的机率。

3月下旬-4月上旬，气温回升，大蒜进入返青期。
土壤含水量达到70-80%，才能保证大蒜植株能够吸收到足够的水分，因此在这一时期应及时浇水。浇水时间要严格控制，最好不要早于3月25日，如果浇水过早的话，鳞芽和花芽的分化会受到抑制或延迟，那么将会造成大蒜二次生长现象发生。
返青期的施肥管理同样重要，具体应结合浇水追施一次速效化肥。每亩地可冲施尿素20公斤、磷酸钾10公斤，以促进蒜苗快速生长。以促进蒜苗快速生长。追肥时间不宜过早，如果追肥在3月下旬以前进行，并且追施的氮肥量超过20公斤，那么很容易促进大蒜叶片生长，及早抑制蒜瓣的分化，最后大蒜长出来的全是一层层的皮，造成洋葱型大蒜现象发生。