[科普中国]-大葱定植后的田间管理

1 缓苗期的管理
大葱定植后进入了7月份，这个时期是大葱的缓苗期。7月份天气炎热，葱苗生长缓慢，俗话说"旱不死的葱"。天热苗小，宁旱不浇，否则根白腐烂，要注意晒葱眼蹲苗。葱苗水插后在葱白周围留下一个孔眼，俗称葱眼，保留葱眼有利于根系的通风透气。在这个期间啊，主要的管理工作是防涝、除草、治虫。
2 发棵期的管理
大葱发棵期是8-9月份，这一时期是大葱生长最旺盛，也是管理的最关键的时期，这时大葱的需水、需肥量都大增，应分别在8月份的上旬、下旬，和9月份的下旬分三次加大水、肥的施用量。要求每次追施腐熟鸡粪或其它有机肥50千克，或生物有机肥25千克，尿素10千克，追肥后要及时浇水，使整个发棵期保持土壤湿润。
3 生长期的管理
培土是大葱生长期管理中最关键的环节，大葱栽培的特点是：栽得深、培得高。培土要根据植株生长规律和气温变化的情况而定。培的好，长出的葱白长，质地脆嫩，洁白如玉，而且能防止葱白倒伏。培土应掌握前期浅培，后期高培，不培心叶，少伤边叶为原则。从8月的上旬到9月的中下旬培土3-4次。从发棵期开始到旺盛生长末期，结合中耕进行。第一次小锄浅围，第二次培土6-7厘米，第三次培土7-10厘米，第四次培土10-13厘米。可根据葱的品种，生长前期培土不能太紧实，否则易出现葱白基部过细，中上部变粗的现象，影响质量。培土应在土壤水分适宜时实施，过干过湿都不宜培土。记住，培土应在午后进行，此时培土不会损伤植株。
4 葱白充实期的管理
葱白充实期是9月的中旬到10月的上中旬20多天的时间，霜降前后，大葱全株发棵生长随即结束。此后叶片养分转到地下，是葱白充实阶段，也是产量形成的重要时期，这个时期要保证葱地干湿适宜，土壤水分适中。为保证葱白灌浆，使叶肉肥厚，充满浆液，葱白鲜嫩肥实，一般4-5天浇一次透水。