桃树大棚栽培的设施通常采用塑料薄膜日光温室,又称塑料大棚。根据树体的大小和预期果实上市的早晚,选用不同的塑料大棚。要想让果实于3月底4月初成熟上市,就要采用冬暖式塑料大棚。这种大棚宽度一般为7到8米,长度50到80米,背高2.8到3.2米,后墙高1.6到1.8米,后坡长1.5米,后墙与两侧的墙壁通常采用“干打垒”土墙,厚度60到80厘米,造价低,保温效果好。立柱一般为水泥支柱,骨架为竹木结构,骨架间距60到80厘米。棚膜采用新型的聚乙烯无滴膜,棚面与地面夹角23度左右。建造一个60米长,8米宽的棚,造价约为8000到9000元。
有条件的地方,可采用全钢架无支柱结构的冬暖式塑料大棚,墙体采用砖结构,造价比较高。一个60米长,8米宽的棚约需2万元。冬暖式塑料大棚采用东西走向,坐北朝南。如果对露地已栽培几年的大树进行大棚栽培,可以建造两面坡大棚。山东省莱西市东朱茂村建造了一个大棚,棚中心高3.1米,面积为4亩,棚顶夜间用保温被覆盖。棚内栽培的五年生油桃,亩产量达3000多公斤,看上去非常壮观。