[科普中国]-北方日光温室栽培火龙果的优势以及采收

相对于南方露地栽培火龙果，北方日光温室栽培有着很多优势。首先，火龙果植株无自然休眠期，生长易于调控。其次是，设施环境稳定易于调控，避免自然灾害的不利影响。再次是，火龙果果实品质好、鲜果供应期长，经济价值高。大部分人认为北方火龙果品质和口味不如南方的好，其实不然，由于北方光照充足，昼夜温差大，温度适宜果实发育的时期长，积累干物质多，口感佳。果实品质不亚于南方同类水果。最后是，适宜多元化开发增值。火龙果除了适宜水果鲜食生产外，其独特的株型和特征，奇异的果型，更是北方开发观光农业不可多得的优良品种。而且火龙果寿命为50年，盛花盛果期为30年。属于一次性投入多年受益的项目。

火龙果从开花至成熟，一般需35-45天，北方日光温室栽培火龙果果实成熟上市期一般在7-12月，大约有4-5批果成熟，成熟的果实应该分批及早采收。当果实果皮变红，具有光泽，单果重0.5-0.75千克时，就可以采收。火龙果采收应选择在温度较低的晴天早晨，露水干后进行，大风大雨后应隔2-3天采收。若晴天高温期采收，则果实温度过高，呼吸作用旺盛，降低贮存效果和品质，采收时用手旋转火龙果果实，就可以使火龙果和植株脱离了。
过早、过晚采收均有不良影响，采收过早，果实内营养成分还未能转化完全，直接影响产量和品质。采收过迟，则果质变软，容易出现裂果，甚至脱落，风味变淡，品质下降。这里应注意。火龙果的产量主要由挂果期长短，挂果数量，果实大小构成。火龙果单果发育期短，而全树生殖生长期长，一个植株上甚至一个枝条上，大果小果，红果绿果，大花小花往往共存，因此营养竞争矛盾突出，平衡营养生长与生殖生长的矛盾，合理调节产期产量，形成足够的营养面积，保持中庸健壮树势是获得高产优质的关键。通常火龙果树每株只能保留2-3个侧枝，以满足均衡正常的挂果需要。如果种植得当，定植当年亩产量可以达到400千克，以后每年单株产量可以达到3-5千克，每亩产量可以达到1200千克-2000千克。火龙果寿命为50年，盛花盛果期为30年。
火龙果采收基本在每年的12月中下旬结束。这时天气变冷，植株生理活动缓慢，仅可少量浇水，不必施用有机肥。冬季大部分植株处于冬眠状态，应停止浇水和施肥。待翌年的2月底再进行整枝、浇水等正常的田间管理即可。