病毒病是一种危害非常严重,而防治又很困难的病害,一旦染病,便会全株带毒。辣椒病毒病主要有四种表现症状。第一种是花叶型,叶面出现绿色深浅相间的驳斑,叶片凹凸不平,叶脉皱缩畸形,植株生长缓慢,低矮,果实变小。第二种是黄化型,叶片变黄,脱落。第三种是坏死型,叶片、茎杆组织变褐坏死,呈现条形斑、坏死斑或顶端枯死。第四种是畸形,叶片变细呈蕨叶,植株矮小,分枝增多,呈丛枝状。在田间以上四种类型常常混合发生,并可以同时出现在一株辣椒上,或引起落叶、落花或落果,影响产量和果实质量。
导致辣椒病毒病的毒源有10多种,但主要的有黄瓜花叶病毒、烟草花叶病毒、马铃薯Y病毒、烟草蚀纹病毒和马铃薯X病毒等,其中以前两种发生最普遍,危害也最重。黄瓜花叶病毒是辣椒上的第一大病毒,可引起花叶、畸形、蕨叶和矮化。它的寄主很广,可以侵染45个科的124种植物。该病毒不耐干旱,寄主干燥72小时后便失去活性,当稀释一万倍时,便不再具有侵染能力。
黄瓜花叶病毒主要通过多种蚜虫,如桃蚜、瓜蚜、菜溢管蚜等进行传播。除蚜虫外也可以通过汁液接触传染。所谓汁液接触传染是指病毒通过各种农事操作如:移苗、绑蔓、整枝、打杈以及操作人员的手、衣服、工具等带毒媒介传毒。病叶与健叶相互摩擦,只要叶片上的绒毛稍有损伤,病毒就可以传进去。辣椒种子和土壤都不带毒。烟草花叶病毒是辣椒上的第二位的病毒,主要在前期为害,引起坏死或枯斑,常造成落叶,也能引起系统花叶和叶脉坏死。
该病毒是一种寄主很广,抗逆性很强的植物病毒,它可以侵染36个科的200多种植物,在干燥的烟叶中可存活30年以上,当病毒稀释100万倍时,仍有侵染能力。烟草花叶病毒主要是通过汁液接触传播,也可以附着在残留在种皮的果肉上,而成为初侵染来源,但是蚜虫不能传毒。汁液接触传播的方法和途径与黄瓜花叶病毒是相同的,也是传播烟草花叶病毒很重要的途径。当种子发芽时,胚根接触带毒的果肉而被感染,成为一株病苗。另外,土壤中的病残体和残存在土壤中的病毒也是烟草花叶病毒的初侵染来源。像这位菜农在田中吸烟,极有可能将烟草上的病毒传到手上,再通过操作传给辣椒。
病毒病是一种系统侵染的病害,它的发生,以及对产量的影响与多种因素有关。病毒侵染的越早,对产量影响越大,如果在成株期以前发病,对产量都会造成不同程度的损失,但成株期以后再发病,对产量的影响就很小,因此病毒病的防治应越早越好。病毒病的发生还与栽培条件有关。植株生长健壮,抗病力强,发病轻,反之生长衰弱,抗病力差,发病重。辣椒连种,有利于烟草花叶病毒的累积,因而发病也重。一般来讲,高温干旱的气候发病较重,干旱不仅有利于蚜虫的发生,而且还会降低植株的抗病性。当气温在25℃左右时,病毒病易于在田间流行。
防治辣椒病毒病应采取以下措施。第一,在花叶病和条斑病发生严重的田块应实行辣椒与其它非寄主蔬菜2-3年的轮作,另外应注意邻茬植物的种植,以番茄为邻茬作物时发病重。第二,播种前对种子进行消毒,杀灭种皮上的病毒。用清水浸种3-4小时,然后再放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20-30分钟,捞出后用清水冲洗干净再催芽播种;也可用0.1%的高锰酸钾浸种30分钟。第三,要培植壮苗,多施磷钾肥,提高植株的抗病性。第四,田间操作要卫生,不要在田间吸烟,或者吸烟后将手用肥皂或去污粉清洗后再操作。在农事操作中,应先操作健株,再操作病株。接触病株以后,手也要用肥皂或去污粉洗干净。第五,做好病害的预防工作。要做好蚜虫的防治,尤其是苗期防治蚜虫。当田间发生蚜虫时,也可使用40%乐果乳油1000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂4000倍液进行防治。在定植前后要各喷施一遍83增抗剂100倍液,可显著提高辣椒的抗病能力。第六,在发病初期,立即喷施病毒钝化剂,控制病情的发展。可使用20%病毒A可湿性粉剂600倍液、20%病毒灵可湿性粉剂600倍液、1.5%植病灵乳油1000倍液等,在喷药时,最好在以上药液中混加喷施宝5000倍液,或爱多收6000倍液等植物生长促进剂,这样不仅可加快植株生长,而且还提高抗病力,抑制效果会更好。