[科普中国]-辣椒细菌病防治

疮痂病是一种常见病害，其危害性仅次于炭疽病，主要侵害叶片、果实和茎蔓。叶片染病后，最初呈现圆形或不规则性的水渍状斑点，然后逐渐变褐坏死，有时病斑上还有同心轮纹，边缘稍隆起，中央颜色较淡，轻微凹陷呈疮痂状。病斑常相连成片，发生严重时可造成大量落叶。果实受害后，先呈现褐色小点，或者呈疱疹状，以后逐渐变为圆形或长圆形的黑色疮痂斑，病斑边缘有裂口。该病也侵害茎蔓，形成条斑，病斑木栓化隆起，纵裂呈溃疡状疮痂斑。

疮痂病的病菌主要是在种皮上越冬，少量也可随病株残体在田间越冬。在土壤中，病菌可存活9个月之多。来年生长季节，病菌通过雨水的飞溅，刮风或者由昆虫携带，传到叶片、果实和茎蔓上。在有水滴的情况下，病菌主要由伤口、气孔和水孔处侵入到组织中去，引起发病。当病菌侵入到组织中后，并不马上发病，有一个潜育期，在适温下，叶片上的潜育期为3-5天，果实上为5-6天。

疮痂病在5-40℃的条件下均可发病，但最适宜的温度是27-30℃。在适宜的温度下，发病需要有两个重要的条件，一是大量的伤口，二是充足的雨水，所以高温多雨的季节发病重。盛夏季节的暴风雨不仅提供了雨水，而且也造成了大量的伤口，为病菌提供了传播和侵染的条件。因而，在田间暴风雨之后往往出现一个发病的高峰。

辣椒细菌性叶斑病主要侵害叶片，其症状有点像疮痂病，但病斑为红褐色至铁锈色，病斑膜质，在与健康叶组织交界处分界明显，而且病斑也不隆起，中央也不凹陷，通过这些特征可与疮痂病相区别。细菌性叶斑病在田间常呈点片发生，危害程度较疮痂病轻，并主要随病株残体在土壤中越冬。在田间，当辣椒和白菜、萝卜等十字花科蔬菜连作时，则发病严重。该病的传播和侵染途径以及发病的条件均与疮痂病相似。

辣椒软腐病主要为害果实，病斑开始呈暗绿色的水渍状，逐渐变褐腐烂。当果肉腐烂后，果皮变白，整个果实失水干缩。软腐病的病菌也是在田间的病株残体上越冬，并通过雨水、风和昆虫传播，并由伤口侵入到果实中去，引起发病。软腐病不仅侵害辣椒，也侵害十字花科蔬菜、葱类、芹菜、胡萝卜等。

以上3种细菌性病害的防治应从3个方面进行。第一，要实行与非十字花科和茄果类蔬菜2-3年轮作，并及时清洁田园，将病株残体带出菜园后烧毁。第二在播种前进行种子消毒，消毒的药剂和方法可参照炭疽病的防治。除此外，也可使用硫酸链霉素1000毫克/升，即1000PPM，浸种30分钟，水洗后催芽，效果更好。第三，在发病初期或暴风雨过后及时喷药保护。防治细菌性病害的药剂常见的有，硫酸链霉素或新植霉素200毫克/升，也就是4000-5000倍液、50%DT杀菌剂500倍液、77%可杀得101微粉粒600倍液、48%铜高尚悬浮剂600倍液或者1：1：200倍的波尔多液，每7-10天喷施一次，共2-3次。