[科普中国]-养羊给喂熟玉米好还是生玉米好？

玉米煮熟后喂羊是否可行？玉米营养丰富，是养羊催膘的最理想饲料。据饲料大数据分析，玉米含有86%的干物质，每千克能为羊提供14.39兆焦能量，含有粗蛋白质9.4%，粗脂肪3.1%，粗纤维1.2%，无氮浸出物71.1%，粗灰分1.2%，钙0.02%，总磷量0.27%，非植物酸磷0.12%。玉米营养非常丰富，各项营养含量比草料要高出几倍、几十倍或者上百倍。因此，旭日东升付先认为玉米是养羊最好的催肥催膘饲料。

第一，玉米作为饲料喂食养羊，旭日东升付先认为煮熟比生喂要好。生玉米细胞都具有活性，具有生命力，各种营养物质处于最高生物和化学状态，营养物质成分在羊消化系统之内，存在最高生化物质状态，大部分都是以大分子状态存在，降解速度较慢，消化时间较长，消化利用率较低，导致营养成分消化吸收不完全不彻底，而造成浪费。煮熟玉米则不相同。所有玉米活性细胞得到高温而消失，营养物质接受高温水煮的热量，使营养物质成分，得到分化降解，由大分子变成小分子，由小分子变成羊易于吸收的小分子，使所有营养物质由高级转化降解低级物质，有利于羊快速、完整、高效地吸收，提高了营养物质的利用率，减少了营养物质的浪费，增强了羊的消化能力，提高了营养的转化率。

第二，玉米作为饲料喂食养羊，旭日东升付先认为粉状比粒状要强。玉米粒羊喂食后，增大了羊的消化负担，增加了嘴嚼、肠胃蠕动，消耗了大量的消化能量，减少了能量物质的积累贮存，使羊增肥催膘速度放缓，而煮熟粉状物，减轻消化系统的消化能量的消耗，有利于肠胃对营养物质的吸收利用，能够完全彻底地吸收利用转化营养物质，减少营养物质的浪费，提高了营养物质的利用率。因为玉米粉状比粒壮消化更彻底，吸收利用更完整，催肥促膘效果更完美。

第三，玉米作为饲料喂食养羊，旭日东升付先认为新鲜比干制要强。新鲜玉米的所以营养物质都处于浆状，没有达到干固化，有利羊的消化系统吸收利用，减少营养物质的损失，增强了营养物质的转化率，有利于羊的促肥催膘。晒干晾干玉米，所以营养物质因脱水，而干固硬化，营养物质作用效果则与新鲜玉米恰恰相反，在此就不哆嗦了。因此，新鲜玉米比晾晒干燥的玉米营养更丰富，更有营养，促肥催膘效果更明显更有效。

总之，玉米喂羊，旭日东升付先认为煮熟玉米比生玉米营养要强，粉状玉米比粒状要强，新鲜比晒干的要好。

作者：付先