玉竹耐寒,生命力较强。人工栽培玉竹宜选择土层深厚、排水良好、向阳的微酸性沙壤土,土壤pH值为5.5-7。生、熟荒山、坡地都可以种植,太粘或过于疏松的土壤不适宜种植。一般不连作,前茬以玉米、花生为好。地势要求平地或缓坡地。
种植地块选定后就可以整地了,整地时间在播种上年秋季或早春。整地前每公顷先施入腐熟有机肥40000-60000千克,如果没施农家肥的土壤可以每公顷施入磷酸二铵450-600千克,深翻30厘米以上耙碎,或者用旋耕机将土壤旋松,使土、肥均匀混合。然后做成宽120-150厘米、高15-20厘米、长20-30米的畦,畦间距30-50厘米,以便除草、浇水等管理。山地按上下坡度作床。床上土堆起后,用钉耙推耙,把床面刮平。
玉竹生长期的病害主要是斑点病和锈病。
斑点病,一般在5-6月发病,主要是生长在叶面上,植株下部叶片首先发病。发病初期叶面病斑呈黄色或黄白色,边缘不明显。病斑不断扩大,并受叶脉所限,呈多角形或不规则形。后期病斑周围边缘变褐色、微突出,严重时病斑汇合,叶片枯死,最后导致整体枯萎,造成大面积减产。防治方法主要是,用80%代森锰锌可湿性粉剂500-600倍液,每7-10天喷洒1次,连喷2-3次。
锈病,一般在5-7月发病,主要危害叶片,在叶片上病斑呈多角形,直径6-10毫米,中心部分褐色,叶片上面密生无数小黑点,使叶片失去光合作用,影响根系生长,发病严重时,病叶枯死。预防和治疗主要使用粉锈宁,预防量80克药兑60千克水,治疗量80克药兑45千克水,每10-15天喷洒一次,连喷2-3次。
玉竹是多年生草本植物,要求三年以后收获。在移栽的第三年秋季,一般在9月下旬玉竹枝叶基本枯黄,选雨后晴天、土壤稍干时,用镐从畦的两侧向内将地下根状茎刨出。不准用镐从畦面直接向下刨,以免刨坏根茎。玉竹起出后首先抖去上面的泥土,将挖出的根状茎,按长、短、粗、细挑选分出等级,防止折断。留作种的根茎选出后,另行堆放。
然后用清水把表面的泥土清洗干净,再放在阳光下晾晒3-5天,晾晒时要经常上下翻动。将晾晒好的玉竹用铁锅蒸10分钟,用高温促使玉竹"发汗",让糖汁渗出。蒸好后取出摊晒,边晒边揉搓,反复多次,直至透明时,再晒干至干透。晒干后即可成商品玉竹。