[科普中国]-新泰有家合作社,“傻瓜模式”养鸭子

入伏第一天,尽管天很热,棚里还养着近3万只鸭子,但养鸭户时连合、娄本华夫妇,仍像往常一样,不忘在绿意盎然的“花园”里悠闲散步。

养鸭子,投料、饮水、清粪、防疫、通风等等,哪一步做不到位都不行。一般养殖户,两个人一茬最多养5000只,每天还忙得团团转,而今年都已52岁的时连合、娄本华,散着步就把鸭子养了,而且一年轻松出栏7批,净赚28万元以上。他们为何做得如此轻松?

时连合、娄本华的养殖棚,在天信农牧生态循环农业产业园内,这个“花园”,属于新泰市宏成畜禽养殖专业合作社(下简称宏成合作社),位于新泰市楼德镇东营村。在当地,像时连合、娄本华这样轻松的“棚主”有120户。养殖棚规范的名称为“高标准智能笼养鸭棚”,这种棚,从投料、给水、清粪到温湿度控制,全部实现自动化。养殖户每天的主要工作,是保障设备正常运行,并定时到棚里看一下鸭子的生长情况。养殖,主要靠设备保障,这被当地养殖户形象地称为“傻瓜模式”。

提到鸭子养殖“傻瓜模式”,就不能不提这一模式的创办者——宏成合作社理事长刘光洲。

今年47岁的刘光洲,是新泰市楼德镇东营村人。2009年,刘光洲联合当地40多家养殖户创办了宏成合作社。但随着国家对生态、环保问题的高度重视,传统养殖模式面临严峻挑战,养殖户迫切需要找到一条养殖新出路。

作为领头人,刘光洲经过不断探索,将原有设施设备改造升级,推出了全新的肉鸭养殖模式——高标准智能笼养模式。这种模式实现了鸭子养殖全过程自动化,棚内采用四层立体养殖,每平方米可养16只鸭子,密度是传统模式的四倍。由于养殖环境处于最佳,所以鸭子基本不得病,这样不仅用药少,鸭子还长得快,肉的品质也好。据天信农牧技术部技术员鞠圣文介绍,他们的养殖周期比传统的养殖模式平均缩短2-3天,料肉比达到1.75左右,而传统养殖模式料肉比在1.90左右,综合折算,他们的养殖模式每只鸭子要比传统的节省0.8元至1元。

由于养殖环境控制严格,不久前,合作社的肉鸭产品通过了百盛集团(全球最大餐饮集团,旗下包括肯德基、必胜客、小肥羊等诸多餐饮企业)审核验收。不仅如此,百盛集团收购价每吨还高出市场价6500元,折合一算,每只鸭子多收入1.22元,每栋鸭舍每出栏一批鸭子多赚近4万元。

转型成功后的刘光洲,在各级各部门的支持下,牵头在政府规划的适养区集中建设了高标准智能化养殖棚舍。这样的棚,每个1500平方米,为钢筋、混凝土结构,不怕风吹雨淋,造价在150万元左右。仍想从事养殖的农户,不用投巨资建棚,而是采取入股分红的方式,像时连合、娄本华一样成为“棚主”,“棚主”的股份占比从20%至70%不等。据刘光洲介绍,截至今年7月12日,他们已投产高标准生态智能笼养鸭棚120栋,120个养殖散户转身成为“棚主”,2018年户均养殖净利润38万元。他们探索出的“公司+合作社+基地+农户”的运营模式,已成为带动农户一起转型升级的有效模式。

养鸭产业的升级,也为天信农牧拉长产业链奠定了基础。

园区内的养殖粪便,通过有效处理,制成固体和液体两种有机肥,用于园区及周边农业种植,以此形成了“肉鸭养殖→鸭粪便+秸秆→有机肥→果、菜、粮”节能型生态循环农业发展模式。而为让更多农户加入,目前天信农牧已在楼德、禹村、宫里等乡镇规划建设生态循环农业产业园9处,300余个高标准鸭棚将建成投产。

为更好服务众多养殖户,在原有孵化场及肉鸭加工厂的基础上,刘光洲计划在2019年-2021年,新建年产1亿只鸭苗孵化场一座、年屠宰3000万只肉鸭加工厂一座、2万吨调理品及鸭肉熟制品加工厂一处,将肉鸭养殖最前端及最后端产业对接起来,形成完整的闭环。