[科普中国]-夏至后栽种红薯真的不结红薯吗？

夏至过后还能不能种植红薯了？为啥有人说夏至以后栽红薯光长根呢？事实上是时过夏至离红薯收获期太近了，生长期缩短了，营养生长没有完善，怎么能够去生长薯块呢。其中具有很多的科学道理。

第一，红薯生长期缩短了。红薯的生长发育期是农作物中比较长的一种，整个生长期，从2月下旬种薯育苗到10月中下旬收获，一共需要200～250天时间。红薯营养生长时期大约需要160～200天，是从种薯育苗到薯秧移栽扦插以及红薯藤蔓生长到顶盛期时间。在夏至节以后扦插移栽红薯，生长期几乎缩短减少了30～50天时间，对红薯结薯非常不利。当红薯结薯期到来时，迟栽种的红薯正处在营养生长时期，没有时间完成光合作用产物的回归块茎，土壤温度下降，红薯即将停止生长。因此，红薯由于生长发育期过短，造成夏至以后栽种的红薯不能结薯，只长根的主要原因。

第二，红薯正处在营养生长时期。夏至以后栽种的红薯到收获期，生长期大约在130天之内，基本上是正常生长发育期的一半。当红薯的收获期到来时，红薯正处于藤蔓生长旺盛期，没来得急进行光合作用产物的回归聚集，这时土壤温度急剧下降，红薯即将停止生长，根本没有时间结薯块。因此，这个时候收获红薯，只有生长旺盛的藤蔓和粗壮的薯根，没有薯块了。

第三，叶片光合作用不够充分。红薯在营养生长期，叶片的光合作用产物，只能满足茎叶、藤蔓和根系的生长所需要的能量物质，根本不会有多余的光合作用产物回流根部中贮藏。只有红薯植株全部完成营养生长的历程，达到营养生长的极盛时期后，才使营养生长转向薯块的营养物质贮存阶段，才能真正地完成光合作用产物全部回归地下薯块的贮存积累。这时薯块才真正地膨胀长大到成熟，才形成产量。所以，红薯在夏至后扦插，红薯植株根本完成不了光合作用产物的聚集，则只有粗壮的萝根。

总之，红薯在夏至后栽种，由于缩短了生长期，导致红薯收获时仍然处于幼秧藤蔓营养生长旺盛期，没有到达结薯期，由于地温的急剧下降，就停止生长发育了。因此，夏至后栽种红薯是没有产量的，是收不到薯块的。

作者：付先