[科普中国]-茶女的创业梦

福建省漳平市首批新型职业农民张满姨，经过不断努力，从一个小茶女，到成为姨品轩茶业有限公司的总经理，再到拥有了自己的茶叶品牌和茶叶基地，一步一步地实现着自己的创业梦想。

中专毕业后，张满姨为厦门的一家外贸公司工作，2004 年在一家茶叶公司接触到了水仙茶茶艺，她一下子就被漳平水仙茶特有的芳香和品质所深深吸引，从此，张满姨结缘于茶，开始走上了她的水仙茶创业之路。她学种茶孜孜不倦，学炒茶精益求精， 问茶事一丝不苟， 求茶艺心无旁鹜。2008 年，她投资20 万元，成立了姨品轩茶业有限公司， 同时开办了一间休闲、精致、温馨的品茶馆。

提升水仙茶的品质，提高水仙茶市场占有率，是张满姨几年来努力创业的梦想。为此，张满姨经常与茶农探讨水仙茶的种植和制作工艺，思考茶叶制作工艺该如何改进和精致化。茶农、茶企携手，边摸索、边实践、边改进，共同为提升漳平水仙茶的品质不懈努力，也让张满姨的茶叶公司得到长足发展， 水仙茶销路不断扩大。

张满姨在经营茶叶的这些年里，渐渐意识到，只有紧跟市场需求，并创出自己的茶品牌，才能在茶产业中做大做强。为此，每年漳平市委、市政府及农业、农办、妇联等部门组织茶事活动时，张满姨都乐于配合参与，重视产品的对外宣传。每年武夷山茶博会，张满姨从没有落下，她总是在各种茶事活动中积极推广漳平水仙茶，不遗余力地配合政府打造漳平水仙茶品牌。几年来，张满姨选送好茶参加

全国各种茶赛，多次获奖。2010 年5月，她选送的水仙茶获得中国（上海） 国际茶业博览会银奖；2012 年6月，姨品轩茶叶获得 2012 海峡两岸乌龙茶邀请赛漳平水仙茶组优质奖。2010 年，张满姨在溪南官坑建

立了200 亩水仙茶生态有机茶园，以“公司+基地+农户”的形式在村里带头种植水仙茶。2012 年上半年，她投资100 多万元兴建400 多平方米茶叶标准化生产加工厂房，准备引进筛选、炒制、质检、包装等现代化设备，提高采制水平，实施卫生达标控制。在张满姨带动下，村里的姐妹们发展了水仙茶500 多亩，成立了“姨品轩茶叶专业合作社”，如今已发展社员120 多名。张满姨和她引

领的600 多亩水仙茶园，成为漳平市重点茶叶基地之一。

有了自己的茶叶基地，也有了一定的种茶、制茶经验，但张满姨不满足于现状。她觉得要想做大做强茶产业， 就必须不断地充实自己，多多学习，只有学得更多的茶叶种植管理经营销售知识，才能跟进市场需求， 壮大茶产业。因此， 她积极参加漳平市阳光工程农业创业、各种职业技术培训班学习。几年来她风雨无阻、坚持不懈，不仅从专家、教授那儿学到了实用的发展茶产业知识，还学到了更多的有机茶管理经验及经营理念。从此， 张满姨的底气也更足了。

有了理论知识，也有了实践经验，张满姨不忘把技术传授给周围的姐妹们。就这样，她开始带动身边的女同胞共同经营。同村妇女陈仁兰在官坑村偏远的烤垅自然村有一片茶山 60 亩，茶园管理粗放，茶叶品质受到影响。张满姨就带她到自己的茶园参观，指导她茶园浇灌和施肥等技术要领，使她的茶园产量和质量都有了质的提升，陈仁兰的茶园收入已达20 多万元。2011 年3月，张满姨被漳平市妇联评为“漳平市妇女产业发展带头人”， 她的 “方园家庭农场”也被确认为漳平市示范家庭农场之一。2013 年，张满姨作为全国 100 名新型职业农民之一，获得中华农业科教基金会资助。一枝独秀不是春，百花齐放满

园春。张满姨说， 她现在的目标， 就是带动家乡的茶农把茶园经营得更好，不断壮大茶叶基地，创出自己的茶叶品牌，让漳平水仙茶越走越远，为更多的人所熟知、所喜爱！(中华农业科教基金会供稿)