[科普中国]-琯溪蜜柚采收期管理和蜜柚包装

10月中下旬柚子逐渐成熟了，果农们喜气洋洋进入果园，就要开始采摘了。

1 采收前的准备工作。

在采摘前一个月要停止施用各种农药，采果前7至10天停止对柚树灌水或浇水。否则采下来的柚子会含水量过高，保存期短，容易腐烂。

2 采收时应注意事项

2.1 掌握采收时间

当琯溪蜜柚果皮颜色由青转黄，达到固有的淡黄色，接近8成熟时就可以采收了。过早采收，果实营养成分没转化完全，贮藏后果皮色浅，果汁少，味淡且酸，品质差；过迟采摘容易产生落果腐烂和在储运过程中发生病变腐烂；

2.2 轻摘轻放

采摘时要注意轻摘轻放，防止柚子碰伤后产生腐烂。

2.3 注意天气

采摘要在晴天露水干后进行。尤其不能在雨天采摘，否则容易造成柚子水伤，使果实品质下降，贮藏时间缩短。

贮藏包装

先将贮藏环境打扫干净，用500ppm浓度的次氯酸钠对墙壁、地面进行消毒。

把那些裂果、烂果，有压伤、水伤、畸形的果都挑选出来。

为了长久保持果实的风味，果农们将蜜柚放入多菌灵800倍液浸泡或冲洗30秒左右。

把蜜柚晾干或吹干，套上热缩型的塑料薄膜袋，封口后，用传送带送到热风炉里使塑料薄膜收缩袋紧贴蜜柚表面，这样就可以减少蜜柚水分蒸发，延长贮藏时间，并可减轻在运输过程中的碰伤了。再套上网袋和贴上琯溪蜜柚的标志，过秤、装箱，打包，就可以装车外运了。

琯溪蜜柚优质高产栽培技术介绍完了，我告诉大家，目前仅琯溪蜜柚一项的收入就占平和县农民全年收入的1/3以上，彻底改变了革命老区的贫困面貌，琯溪蜜柚被当地人称为摇钱树。最近，琯溪蜜柚又有了更受人们欢迎的新品种琯溪红肉蜜柚，早熟、丰产、优质、风味酸甜。

琯溪蜜柚一次种植，多年收获。只要管理得当，将会给果农带来较大的经济收入。