[科普中国]-韭菜分直播和移栽两种方式，各有什优缺点？

种植韭菜是播种好还是移栽好？二者对韭菜的生长有啥区别？韭菜种植分为直播和移栽两种种植形式。两种种植形式，各有各自的优点好处，还有各自的弊端不到之处。在韭菜生长上，只要达到标准种植就没有什么区别。

第一，韭菜的直播种植方式。①露地韭菜的直播时间非常重要。从初春气温升高，土壤解冻到秋分之间内，都可以播种。韭菜喜凉，在高温多雨时候播种出苗率非常低，幼苗长势细弱，因此，在春季或秋季的雨季播种最适宜。春季适宜土壤温度高于15℃为宜，秋播应该满足幼苗越冬前能长出3～5片真叶为宜，大约冬前有60天的生长期。②韭菜种子播种前的处理。韭菜种子要使用新种，进行甄选和处理。春季气温偏低，适宜干种播种，秋播适合催芽播种。

③韭菜种子的直播。直播的播种方法是以宽幅条播为主，有平畦直播和平地沟播两种。播前基肥一般每亩地使用优质有机肥农家肥7500～10000千克，发酵腐烂熟透饼肥100～200千克，过磷酸钙100～150千克，碳酸氢铵50千克。每亩使用种子3～3.5千克，播后可以使用除草剂。④韭菜直播的好处。播种直接快捷，出苗快，生长快，上市快，能节省移栽的生产成本，减少了种植环节，见效快。⑤韭菜直播的弊端。直播时，种量难于控制均匀，出现后，稀密程度不均匀，有的过于密聚，有的过于稀少，影响生长，影响品质，影响产量。补救办法，适时间苗和移栽补种。

第二，韭菜的移栽种植方式。①露地移栽要先育苗。苗床要选择土壤肥沃，土质疏松，通透性能良好，滤水性好，排灌方便的沙质土壤，便于管理，便于取苗。每亩施有机肥4000～5000千克，深翻整平。②播种时间。韭菜种子发芽适宜气温在10℃以上，幼苗生长温度适宜15℃，定植后幼苗适宜的生长温度为12～24℃。南方冬季温暖，春播秋播皆宜，当年定植。北方春播，4月～5月播种，当年可以定植。③育苗播种可分撒播和条播。根据苗床浇水的先后又分干播和湿播。干播播种后覆土镇压，三天后灌水一次。播种后覆盖地膜，能够保墒保水升温，提高出苗效果。移栽育苗，每亩需种量为0.75～1千克，要选用新种。④移栽种植的好处。能够合理密植，稀密均匀，有利于生长，有种于管理，有利于提高品质和产量。⑤移栽种植，费时费工，增加人工移栽成本，增加种植环节，增大种植难度，从育苗、定植到收获，时间较长，第一年基本没有经济效益。

总之，韭菜种植可分直播和移栽两种方法，各有自己的长处，也各有自己的弊端。在种植时，可以依据自身实际情况、种植气温以及环境条件，选择适合的种植方式播种。

作者：付先