[科普中国]-鲁西黄牛养殖环境

1 牛场选址

鲁西黄牛养殖场在选址的时候，必须要选择在地势高燥、排水良好的地方。牛场远离居民区300米以上，距其他养殖场500米以上，并且要建在远离沼泽地和滋生蚊蝇的地方。

2 牛场布局

牛场周围必须有围墙，围墙高1.5米以上。如果有条件可以在围墙外修建防疫沟。牛场一般分为4--5个功能区，也就是生活区、管理区、隔离区、饲料区和生产区，各个功能区要严格分离。

2.1 生活区

生活区是职工生活住宅和文化活动区，应在牛场上风向和地势较高地段，并与生产区保持100米以上距离，以保证生活区良好的卫生环境。

2.2 管理区

管理区也叫生产辅助区，包括与经营管理、产品加工销售有关的建筑物。管理区的经营活动与社会发生经常性的、极密切的联系。

2.3 隔离区

隔离区是卫生防疫和环境保护的重点，包括兽医室、隔离牛舍、尸体剖检和处理设施、贮粪场与污水贮存及处理设施等，设在生产区内下风向地势较低处，与生产区应有300米距离，要注意防止病牛、污水、粪尿等废弃物污染环境。

2.4 饲料区

饲料区是加工和储存饲料的场地，饲料区也要在生产区的上风向并且靠近生产区。

2.5 生产区

生产区是牛场的核心区，应根据其规模和经营管理方式合理布局，应该按照分阶段、分群饲养的原则，分为种公牛舍、种母牛舍、妊娠母牛舍、犊牛舍和育肥牛舍，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便于防疫和防火。

鲁西黄牛养殖场一般有两种牛舍：第一种是封闭式牛舍，另一种是敞棚式牛舍。

（1）封闭式牛舍

封闭式牛舍主要用来饲养种公牛、种母牛、犊牛和育成牛。牛舍以坐北朝南或朝东南为好，牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通，房顶有一定厚度，隔热、保温性能好。封闭式牛舍中的牛床一般1.7--1.8米，地面应结实、防滑、易于冲刷，并向粪沟做2度的倾斜。饲槽设在牛床前面，槽底为椭圆形，槽内表面应光滑耐用，牛舍外面要设有运动场，运动场的大小根据肉牛的数量来确定，一般每头牛占地15--20平方米左右。

（2）敞棚式牛舍

敞棚式牛舍主要用来饲养育肥牛，牛舍建设的方向以南北为好，这样有利于接受阳光的照射，牛舍的上面有遮雨棚，用来遮蔽风雨，牛舍里面设有食槽、水槽。育肥牛在牛舍里面不栓系、散放饲养、自由采食、自由饮水、自由运动。