[科普中国]-北京蔬菜行业的一面旗帜

——记北京市延庆县新型职业农民赵玉忠

年满58 岁的赵玉忠，作为北京北菜园农产品产销专业合作（联合）社理事长，7 年来，一直以诚信为本，专注于蔬菜质量，打造出了享誉北京、闻名全国的“北菜园”有机蔬菜品牌。他带领小丰营村的298 户农民走上了持续稳定的增收致富之路，成为北京市蔬菜行业的一面旗帜。

管理上的“三七开”与“六统一”

“与种植农户‘三七开’的分配机制，是我们有机蔬菜生产得以持续和确保质量的人力基础；‘六统一’，则是通过环节把控来确保产品质量的前提……”赵玉忠对来访者讲得最多的就是这段话，也是多年种植有机蔬菜得出的成功经验。“六统一”、“二维码追溯”和“天敌防虫”等，这些是他特别引以为豪的管理方式。

说起赵玉忠，这个18 岁就当生产队长、在眼镜制造行业打拼了25 年的农民，竟然把在工业生产中的管理经验，科学地运用到农业生产中。“三七开”分配模式，有效地调动了种植农民的积极性；“六统一”，通过每一个环节的管理，让农业生产实现了企业化运作。作为蔬菜种植中最难的有机蔬菜种植，他硬是在缺人、缺钱、缺技术的条件下， 带领298 户农民，用他在工业制造方面的经验，通过7 年的时间，种出了很多人在努力后都不得不放弃的高品质有机蔬菜，备受社会各界的关注。他开创的农业生产企业化管理模式成为众多同行效仿的典范。

经营上的“诚信为本”

认识赵玉忠的人都知道，他是个“执拗”的人。认准的事就全力以赴，不打折扣。在诚信经营方面，更是如此。

有关他坚持诚信经营的故事很多。2011 年春节，一个长期合作的客户提前订购了200 箱有机蔬菜。但北方的冬天气温较低，西红柿和豆角无法满足供应，客户希望赵玉忠能从其他基地采购普通蔬菜，然后按照有机蔬菜包装， 并承诺按照有机蔬菜价格付费，所需蔬菜不走流通市场。这个主意可以轻松获利，然而赵玉忠却果断地拒绝了。为此，客户非常生气。但事情过去以后，客户不仅理解了赵玉忠的良苦用心，而且还非常感动，也让自己受到了诚信教育。

还有一件广为流传的小故事。种植初期，由于早期虫害防治中物理防治不到位，天敌又没能及时释放，基地8 亩多快要采摘的西红柿虫害严重。有人提出：“可以打少许化学农药，很快即可治愈。既不会影响产品的质量，又可挽回上百万的经济损失。”但赵玉忠对他的农户说：“我们种植的是有机蔬菜，不能为了减少损失而毁了我们的信誉。”然后，他默默地含泪带领种植户亲自销毁了所有的病害产品。种植有机蔬菜5 年来，他和他的种植农户累计拔掉秧苗上百万株，销毁蔬菜数十万公斤。他的诚信感动了所有的种植户，而有机蔬菜丰厚的回报也让诚信经营的理念在种植户中深入人心，已经成为大家的自觉行为。他和他的“北菜园”有机蔬菜因为对诚信经营的执着和坚持，受到了社会各界的广泛关注。各大媒体争相报道，农业部部长韩长赋还曾到他的菜园子参观。

模式上的“天敌护航”

种植有机蔬菜，不仅是循环农业的实践过程，更是实现生态可持续的健康农业模式。但在规模种植中，依然会有虫害、病害的发生。面对病虫害，常规的做法就是喷洒生物农药。生物农药虽然被公认为几乎无污染，但仍会对生态环境形成破坏。

赵玉忠带着他的团队，与北京市植保站、中国农业大学、北京市农林科学院等多家单位合作，生产出了足以防治小虫的组合天敌。即运用自然的生态系统原理，通过释放天敌，建立小范围自然循环系统，为有机蔬菜的生长建立更好的环境。如今，他自豪地介绍他的基地：“去年，有 20%的基地不用喷洒任何农药；今年，将会有50%的基地实现不喷洒农药；明年，我们的目标是80%以上都不用喷洒农药，完全通过物理防治和天敌防治相结合的方式来抵御虫害。”

听说赵玉忠有时一天会将他的理念讲很多遍，但当我们听他讲时，仍能感觉到那透过自豪的浓浓情感，他把自己的情感全部投入到有机蔬菜的经营上了。他常和团队讲，一个好的企业需要具备“三好”条件，即好的产品、好的团队和好的机制。有机蔬菜生产是功在当下、造福子孙的事业，是绝对的好产品。听他讲话，我们能够清楚地感受到一个农民对自己土地的热爱，对自己种植产品的呵护与自豪。

分配上的“让利于民”

“三七开”分配管理制度，用制度的方式让农民收入有了保障、得到了提高。抛去生产资料成本，销售所得的70%归种植农民、30%归合作社。他的“三七开”在保障种植户收益的同时，规避了人民公社时期种植户效率低下和包产到户时期不能规模经营的弊端，有效地调动了种植农民的积极性。同时，要求财务做到核算“水晶般”的透明，结算必须“日清月结”。他让种植农民实现“0”风险种植，在获得稳定收入的同时，通过专业种植获取较高的收入。2013 年，他的种植户人均收入 4.2 万元，最高的达到了7.7 万元，种植户高兴地称自己为“农业工人”。如今，到“ 北菜园”去种菜，是当地很多农民向往的一份“工作”。

发展上的“输出合作、和谐共处”

“北菜园用了 7 年，准确地说是用了5 年的时间，基本解决了有机蔬菜生产的各种技术问题，同时建立了一套较为完整的有机蔬菜种植、加工、销售的系统解决方案。将来，我们要完善管理，通过技术输出、管理输出等方式，与更多的农业合作社、公司、个人建立合作关系，以‘六统一’管理为基础，通过生产过程的参与和管理，在确保产品质量的前提下，通过多种合作的方式，建立强大的有机农产品产供销联合体， 努力探索和建立一条适合我国农业现状的科学化发展之路……”

听着赵玉忠理事长对未来规划美好蓝图的描述，我们仿佛被带到了未来，看到了一个种植农民像工人一样劳动，符合自然规律的高品质农产品被源源不断地生产并输送到消费者餐桌，人们快乐地享受着标有“北菜园”的各种放心的农产品，人与自然和谐相处。

赵玉忠，一个对有机蔬菜生产事业持之以恒、孜孜以求的农民，用他的实际行动践行着社会主义核心价值观， 把诚信经营的理念贯穿到了农业生产的各个环节。他用了5 年的时间，带领着298 户种植农户，完成了很多人都不能完成的有机蔬菜种植和经营。凭借着过硬的产品质量， 他先后被评为“三农新闻人物”“科普带头人”等，并多次获得“优秀党员”的称号。他的合作社取得全国首批“国家级示范社”“农业管理干部学院教学基地”和“绿色防控示范基地”等殊荣。

作者：张春乾