[科普中国]-粘玉米间作套种马铃薯和秋白菜栽培技术

间套种能够合理配置作物群体，使作物高矮成层，相间成行，有利于改善作物的通风透光条件，提高光能利用率，充分发挥边行优势带来的增产作用。间作套种是我国农业生产的传统经验，是保证作物高产、稳产、高效的一项农业措施。

粘玉米同蔬菜的间作套种主要适合城镇郊区，因为郊区人均的土地占有量相对少些，但因土壤肥沃、交通便利、排灌方便，因此适合精耕细作。可以通过间作套种来提高有限土地的复种指数，其中能与粘玉米间作套种的蔬菜很多，如马铃薯、大白菜、萝卜、芥菜等。现就粘玉米同马铃薯及秋白菜间作套种技术介绍如下。

一、间作套种时间及模式

每年4 月20 日进行粘玉米育苗，5月15 日移栽，7 月末收获；4 月末种植马铃薯，7 月10 日前收获完；7 月15 日之前在马铃薯地种秋白菜，同时在粘玉米地每两株粘玉米的中间点播白菜，也可以等粘玉米和秸秆收获后，进行大白菜移栽（马铃薯地可多留一些健壮的白菜苗），10 月1 日之后收获大白菜。马铃薯和粘玉米要覆膜，采用90 厘米大垄双行技术进行栽培。两行玉米间距40 厘米，株距25 厘米；两行马铃薯间距40 厘米，株距30 厘米。

二、粘玉米栽培要点

1.育苗

（1）品种选择：垦粘一号。

（2）种子处理：在播种前 10～15天，选择晴天，把种子摊在干燥向阳的地上或席上，连续晒2 天，可以提高出苗率并能将出苗时间提前。种子包衣或拌种，可选用35%的多克福种衣剂，按药种比1︰70 进行种子包衣。

（3）育苗方法：一般在4 月18～20 日育苗。床土配制，通常用三分之一腐熟细碎的优质农家肥和三分之二的园田土（大豆、杂豆及蔬菜茬土都可以，忌在有长期残留农药的地块取土） 混拌均匀即可。将配制好的营养土装入营养钵（12 厘米×12 厘米），浇透水，然后每个营养钵播 1～2 粒芽籽， 覆土2 厘米，上盖薄膜防止跑墒，加快出苗速度。

2.移栽

（1）精细整地：在前一年秋季进行秋翻，耕翻深度 22～25 厘米，第二年春节进行耙耢，按种植要求的垄距进行起垄镇压，然后覆膜。

（2）适时移栽：要在气温稳定大于10℃以上，处在“冷尾暖头”的天气时进行移栽。此时，苗龄20 天左右，幼苗 3～4 叶，第一层次生根已经形成。铁力市当地一般在5 月15 日左右。

（3）平衡施肥：有机肥和无机肥要配合使用，有条件的农户最好每亩施农家肥 5000 公斤、酵素有机肥200公斤或每亩施含量在40%以上的玉米专用肥22～25 公斤做基肥，尽量少使用化肥，这样对产量、土壤、环境、食品安全都是有利的。另外，在拔节期每亩追施尿素10～20 公斤。

（4）移栽：用小四轮拉一个拖斗，斗上放水桶，斗前下方安放两个开沟器，放水管的头安在开沟器的后面， 随开沟随灌水，然后将玉米苗放在沟内覆土，每亩保苗4500 株左右。

3.田间管理

（1）玉米螟防治

①赤眼蜂防治：于玉米螟卵盛期在田间放蜂 1 次或 2 次，每公顷放蜂22.5 万头。

②BT乳剂防治玉米螟：在玉米心叶末期（5%抽雄）用每亩 150～200 克的BT 乳剂制成颗粒剂，撒放或兑水30 公斤喷雾防治。

（2）中耕管理：由于覆膜杂草较少，不用铲蹚，但垄沟和苗眼的草要及时除掉。

（3）去除分蘖：分蘖与主茎争夺养分和水分，影响产量，要及时去掉分蘖，以利于主茎生长。

4.收获

粘玉米在乳熟末期粘而香，品质佳，适口性好，是最佳采收期。

三、马铃薯栽培要点

1.品种选择：早大白或红土豆。

2.种薯处理：在播种前20～30 天将种薯散放在室内平铺2～3 层，见散射光，经常翻动待芽变绿或紫，当长至0.5～1 厘米时，准备播种，种植前2～3 天切块，每块至少留有一个健壮芽。

3.精细整地：于前一年秋季进行秋翻，耕翻深度 22～25 厘米，在第二年春节进行耙耢，之后起垄覆膜。

4.适时播种：播种时期要视当时土壤温度情况而定，在 10 厘米的土层，温度达到8～10℃即可播种，铁力市当地大约在5 月1 日左右播种，然后进行覆膜。

5.合理施肥：施肥种类以农家肥为主，以化肥为补充。施肥方法以基肥为主、追肥为辅为原则。农家肥最好用腐熟的猪、牛、马粪，每亩5000 公斤。化肥可根据茬口、地力等情况适当调整，每亩施尿素 7～8 公斤、二胺7～8 公斤、硫酸钾15～20 公斤。追肥中有机肥以人粪尿为主，化肥以氮肥为主。

6.中耕除草：马铃薯出苗后及时划膜，以免苗被烤伤，同时除掉垄沟和苗眼处杂草。

7.及时灌水：苗期和现蕾期如果干旱，要及时灌水。

8.病虫害防治：晚疫病用克露、杀毒矾、金雷等杀菌剂防治。蚜虫用溴氰菊酯防治，地下害虫用辛硫磷乳油防治。

9.割秧晾晒：茎叶变黄转枯时， 进行割秧促进后熟，晾晒几日后即可收获。

四、秋白菜栽培要点

1.品种选择：龙白 7 号或红心白菜。

2.及时整地：马铃薯收获后就要及时整地起垄，地面要平整，以利于白菜播种、灌溉及田间管理。

3.合理施肥：大白菜生长迅速， 必须适时大量施肥，为其创造良好的营养条件，这是生产的基础。施肥分基肥和追肥两种。基肥是基础肥，有利于提高土壤肥力，提高土壤保水、保肥、疏松和通气等性能；追肥起补充肥效的作用。

（1）基肥：基肥以腐熟的人粪、禽粪和厩肥、堆肥等混合肥料最好，在每亩施肥2000 公斤以上的地块上，用全面铺肥扬肥法，在整地前均匀扬开，然后整地起垄；在每亩施肥不足2000 公斤的地块上，结合整地破垄夹肥，把粪滤在垄沟里，然后合上垄。

（2）追肥：定苗以后至莲座期前， 要进行第一次追肥，追肥量每亩用尿素10 公斤，在垄帮距根6～8 厘米处刨埯施入，然后覆土。如果土壤干旱， 要灌一次小水。莲座期结束至进入结球前期，为能结成大而坚实的叶，要追第二次肥，每亩用尿素30 公斤，过磷酸钙10 公斤，方法同第一次追肥，应结合灌水进行施肥。

4.播种：

（1）播种期：适时播种对大白菜产量、品质、结球率影响很大，播种过早大白菜病害严重，容易脱帮，不耐贮藏；播期过晚，包不好心，降低产量和品质。在铁力市当地，大白菜的适宜播期在7 月10～20 日之间。

（2）播种密度：合理种植密度为每亩2380～3700 株，株距一般为30～ 40 厘米。

（3）查田补苗：大白菜播种后4～ 5 天，要逐垄逐埯进行检查，发现缺埯、死苗的情况要及时补种。间苗到定苗发现缺苗时，趁雨天或雨后，在相邻的埯上取多余的壮苗，带土移栽。如果粘玉米地没有种植大白菜，可在大白菜4～6 叶时进行移栽。

5.间苗：要早间苗、晚定苗，能使品种特征特性充分表现。在间苗的同时要掌握“四去四留”的原则，即去歪留正、去小留大、去劣留优、去杂留纯。

6.铲趟：大白菜的铲趟要在封垄前结合间苗、追肥、灌水等作业配套进行，三次铲趟均要求按照“浅、深、浅” 的顺序进行，即“头遍浅、二遍深、放盘以后不断根”，大白菜根系主要分布在表土下，第一次铲趟过深会让整个苗眼土壤松动透风，容易出现“端盘子” 的现象，造成整埯死苗，因此要用小铧进行铲趟。随着植株的生长，根系加深，深趟能给根系的生长创造良好条件。莲座期以后，根系横向生长，根系已布满垄下表土层，铲趟过深，伤根重，影响生长和结球，所以要浅耕。

7.病虫草害防治：霜霉病发病期可用70%锰锌·乙铝可湿性粉剂、72%锰锌·霜脲可湿性粉剂喷雾防治，连防2～3 次。软腐病用农用链霉素、加瑞农等防治，用药2～3 次。蚜虫用溴氰菊酯防治。地下害虫用辛硫磷乳油防治。菜粉蝶、菜蛾用锐劲特悬浮剂 1500 倍液喷雾防治即可。

8.药剂灭草：直播前每亩可用480 克/升的氟乐灵 100～120 毫升兑水喷雾进行封闭灭草；播后苗前每亩可用 50% 敌草胺 100～150 克兑水喷雾；苗后每亩可用 12.5%烯禾啶 80～ 100 毫升兑水喷雾。

9.收获：铁力市当地大白菜收获期一般在10 月上、中旬，此时正值气温下降的秋季，要根据气象情况适时抢收。如收获过晚，易遭受冻害，造成损失。

作者：黑龙江省铁力市农业技术推广中心 焦丽清

审稿专家：陈志新