[科普中国]-红酒、醋能软化血管？保护血管还得从这几方面下手

它，是50岁以上中老年人的常见病；它，具有高患病率、高致残率、高死亡率的特点；它，每年让全世界约1500万人死于它的手中；它就是当之无愧的人类健康杀手——心脑血管疾病。也正是因为心脑血管疾病的臭名昭著，人们对于血管的养护总是格外上心，睡前来杯红酒能软化血管，没事儿喝点醋能软化血管，平时多吃木耳能清理血管......这些养护血管的民间偏方真的靠谱吗？今天咱们就来好好唠唠血管到底该咋养护。

红酒能软化血管？NO！

红酒并不能软化血管，相反地，喝多了还会影响血管的健康。为什么呢？因为红酒中含有酒精，酒精会损害血管及肝脏的健康。

醋能软化血管？NO！

可能许多人都看过网上的实验，把鸡蛋、花生甚至是一截动物血管直接泡在醋里，因为醋酸的软化作用，它们就真的变软了，所以得出结论喝醋可以软化血管。但其实，醋酸会在消化过程中被消化液中和掉，即使有少量醋酸进入血液，也会很快被肝脏代谢掉。所以喝醋并不能够软化血管。不仅如此，醋喝多了还可能造成食道的损伤。

木耳可以清理血管？NO！

老人们都说木耳是血管的清道夫，真是这样吗？虽然木耳含有丰富的膳食纤维，但膳食纤维是清理肠道的，起不到清理血管的作用,就算膳食纤维可以清理血管，它也无法穿过肠道进入血液，无法进入血液，又何来清理血管一说呢？所以说，吃木耳和清理血管压根八竿子打不着。

这些民间偏方都不靠谱，有没有真正靠谱的养护血管的方法呢？那肯定是有的——

戒烟戒酒。烟里的尼古丁和酒里的酒精，能够进入血液对血管造成直接的伤害。除此之外，尼古丁和酒精还会影响血脂和血糖等代谢指标，间接危害血管健康。

合理饮食。钠、饱和脂肪酸等摄入过多会影响血管健康，钾、不饱和脂肪酸可以保护血管健康。所以，我们平时要合理饮食，少吃一些钠、饱和脂肪酸含量较高的食物，比如过甜、过咸、油炸食物等，多吃一些钾、不饱和脂肪酸含量较高的食物，比如绿叶蔬菜、全谷物、水果等。

保持体重。肥胖者更容易患有心血管疾病，所以，想要血管健康，就不能太胖。

适量运动。运动可以改善血压、血糖、血脂等代谢指标，还可以促进血液循环，降低血管硬化和心血管疾病风险。每天至少进行30分钟的有氧运动，有助于防止心脏病发作和中风。

除了以上四点以外，愉悦的心情和充足的睡眠也对血管健康也有益哦！

所以说，想要养护血管，民间偏方不可信，还得从健康的生活方式开始！

审核人：黄立坤

作者：赵然