[科普中国]-【原创】勤快农妇建棚种野菜再也不猫冬

在东北，一入冬，大部分农民就“猫冬”了，可吉林柳河县三道沟村的黄金翠却忙得不可开交。这几年，她的大棚山野菜在冬季旺销，春节前后每公斤刺嫩芽能卖到80元,光靠种植反季节大棚野菜，去年收入6万元。

三道沟村水质良好，土质肥沃，过往农民以种植玉米等传统作物为生，劳作辛苦收入低。黄金翠发现很多城里的居民都比较喜欢吃野菜，特别是质地新鲜、风味独特、营养丰富的山野菜需求量比较旺盛。

黄金翠瞅准时机和丈夫动手建起了大棚。干劲十足的她说：“大棚挺实用，冬天种山野菜，夏天可以种辣椒、黄瓜。只要勤快肯干，科学种植，就能不少挣钱。”去年是她第一年试种山野菜，相当成功。

今年，她有了想要扩大规模的念头，除增加一个温室大棚，还试着增加了品种，利用四分之三的地块种植了刺嫩芽，剩下的一小部分面积成了新品种试验区，种上了蕨菜、微菜等。她笑着说：“试种出一个品种，就能多出一条致富路。”她所说的刺嫩芽有着极丰富的营养成分，富含16种氨基酸和22种微量元素，被誉为“天下第一山珍”。

听说黄金翠种植大棚山野菜富了，村民纷纷到家向她取经，想跟着她一起种植。她谦虚地说：“我只种植了一年，没有太多的经验，要学习的东西还很多，咱们可以相互学习、共同进步。”

作者：王新宇

编辑：赵鹏