[科普中国]-【原创】养泥鳅让妇女撑起家庭一片天

泥鳅，被人们称作“水中之参”，不仅仅是口感好，营养价值还非常高。最近几年，我国各地涌现出不少特种养殖项目，养殖泥鳅就是比较热门的一种。重庆黔江区石家镇渗坝村的36岁女强人曹晓瑞就靠这个致富的。

在曹晓瑞的生态泥鳅养殖池，可以看到养殖池隔成了很多个小的池塘，一块块池塘四周围着纱网，周边环境很干净、水质清澈、空气很好，镜子般的池塘水面，不时可见钻出水面换气，弄出一圈圈涟漪的泥鳅。“目前泥鳅每公斤售价在60元左右，1亩可收获750公斤左右，预计今年产量能达到1万公斤，可实现收入50万元以上。”曹晓瑞指着鱼塘，喜不自胜，背后的心酸历程只有她自己明白。

曹晓瑞的丈夫是个残疾人，家里有两个孩子还在上学，为了减轻家里负担，她先后在广州、桂林等城市打工，但收入并不多。想念孩子又担心丈夫的生活，于是决定回家创业。因为之前和哥哥去嘉兴、宁波送过货，看着那边市场上水产车进进出出，觉得养殖水产有前景。经过调查，她发现泥鳅的市场挺大，就下决心返乡养殖泥鳅。

曹晓瑞在石家镇渗坝村包下田地，挖塘搭棚，下田当起了“泥腿子”。由于经验欠缺、技术瓶颈、资金匮乏，没过多久，她养殖的泥鳅出现死亡现象，当年赔了3万余元。经此折难，她积极参加各类水产养殖交流会，还去上培训班，慢慢吸取经验教训，借钱购买泥鳅苗，继续养殖泥鳅，将泥鳅养的个个活蹦乱跳。

看到泥鳅养殖周期短，见效快，市场行情好，曹晓瑞将5亩池塘扩大到14亩。她说：“今年的泥鳅早已被宜宾、泸州、成都等地的大型养殖场预订，产品供不应求。”曹晓瑞在成功路上，接待了有好多前来“取经”村民，她说：“一个人不算富，大家富才是真正的富!”

作者：李倩倩

编辑：赵鹏