[科普中国]-【原创】“妇唱夫随” 五里界新榜样

江夏区五里界街界兴酒店的女老板田如意，27年前借了3万元钱，在自家门前摆几张简易桌椅开办小餐馆开始，到目前已成为个人资产过数百万元，有房有车，并且拥有两家酒店，成为名副其实的“百万富婆”。

笔者眼前的田如意，留着短卷发，说话轻声细语，亲自招待客人，完全不像酒店老板。田如意今年53岁，出生于东湖高新开发区滨湖街联益村一个普通的农村家庭，从小就尝到了生活的艰苦。上世纪80年代初期，田如意和2个同伴一起承包了茶场5年，上缴了5000元利润。这在当时是一笔巨款。

1987年，田如意与五里界街毛家畈村村民刘茂利结婚。毛家畈村靠近五里界镇上，刘茂利自学厨师，做饭颇有一手。田如意当时想老公老实本份，有厨师手艺，考虑开个餐馆赚钱养家。夫妻两人先试水，在自家门口搭了个棚子，借了3万元钱，置办了桌椅、餐具等必需品。简易的餐馆就开张了。

在自家门口做生意3年，夫妻二人又承包了毛家畈村部食堂，并改成简易餐馆。小餐馆未请一名员工，全靠夫妻两人起早贪黑地干，并且坚持一分钱一分货诚实经营。她爱人刘茂利的手艺不错，到村办食堂后还接了不少村民的红白喜事，生活开始好转。经过10年的辛勤劳动，不但偿还了所有的债务，还有了一定的积累。虽然日子过得去，但因为场地小，客源少，形不成规模。于是，田如意有了更大的梦想。1997年，她看中了界兴路段的商机，这里是五里界镇上的闹市区，流动人多，决定在这里开一家自己的酒店。没有资金，向亲戚朋友借，到五里界基金会贷款，最终投资了12万元，如愿以偿在五里界临街做了一套两层楼房，开起了这家具有地方特色的餐馆，并取名界兴酒楼。

刘茂利研究土菜的做法，田如意经营酒。2004年，夫妻俩迎来发展黄金期。两人把赚来的钱装修酒店，房子也从2层加盖到7层。酒店尝试多元化经营，有专门的棋牌室、住宿等，改名为界兴酒店。生意忙不过来，田如意请了23名乡亲到酒店帮忙。2010年，田如意在东湖高新区滨湖街办事处开了家300平米的分店，经营五里界的特色土菜。田如意做这一行28年的时间，从家门口摆几张简易的桌椅开始，到现在拥有2家酒店的女老板。如今，界兴酒店已经是五里界最大的酒店之一。

随着越来越多的游客来五里界赏花，不少的顾客通过熟人的推介，专程到酒店来吃五里界特色土菜。为了吸引外来游客，田如意结合五里界的特色，特意推出梁子湖的鱼、五里界的粉蒸肉、豆腐糯米圆等特色菜，还免费提供五里界的界豆。“我之所以有今天，一是得益于国家好政策，二是得益于跟我多年打拼的好老公和兄弟姐妹。”田如意说。既使是餐饮行业不如从前，但她还是舍不得这一行。

作者 邓婉君