[科普中国]-想靠喝维生素饮料补充维生素C？虽能补充但有缺点

点击下载本组图片

2010年9月20日，湖北宜昌，人们家中备用的维C银翘片。

（刘君凤/人民图片）

（声明：凡带有“人民图片”字样图片，系版权图片，受法律保护，使用（含转载）需付费，欢迎致电购买：010-65368384或021-63519288。）

维生素C大家都不陌生，我们每天都会摄入一定量的维生素C，然而在市场上，出现了很多维生素饮料，这些饮料的商家声称不但能补充人体所需的维生素C，经常喝还能使人更加健康、美丽。那么，事实真的是这样吗？维生素饮料是否对身体有好处？

首先，我们需要了解一下人体每天需要补充多少维生素C。安徽省中医药大学附属医院方正中医师在接受人民网科普中国采访时介绍，维生素C是一种人体必需的营养素，但是补充也需适量，成人每天需要维生素C 的摄入量为100毫克，过量则有可能出现过敏反应，严重者甚至会出现中毒现象。

那么，市面上售卖的维生素饮料真的能帮助人体补充维生素C吗？据《合肥晚报》报道，这类饮料每100毫升中维生素C的含量约为20毫克，一瓶饮料以350毫升来算，如果喝一瓶，摄入量为一天所需维生素C的70%。

可见，维生素饮料确实可以帮助人体补充维生素C，那么，这是不是意味着想要补充维生素C喝饮料就可以了？答案是否定的，原因可归为以下三点：

1.维生素饮料中所含营养素单一。《甘肃日报》介绍，维生素饮料中所含营养素单一，比不上水果或蔬菜中的营养素和有益健康的成分。

2.饮料含糖多。《人民政协报》介绍，经常喝含糖多的维生素饮料，会影响食欲，长期饮用会影响其它营养素的摄入、吸收利用，从而出现微量营养素缺乏的问题。

3.饮料含有众多添加剂。据《山西晚报》报道，为了保证饮料的口感，生产中还会添加糖、甜味剂、香料等成分。从配料表里不难看出，维生素饮料有很多添加剂，如防腐剂、色素等，这些物质并不是人体所必须的。

那么，维生素饮料是不是就完全不能喝了呢？其实也不全然。《山西晚报》介绍，偶尔喝喝维生素饮料并无妨，但饮料不能代替水果和蔬菜。人们如果要补充维生素C，最好还是通过食用蔬菜、水果来补充。

本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。