[科普中国]-一喝奶茶就失眠 你知道一杯奶茶等于4杯咖啡吗？

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2017年9月27日，中国首届无人店及便利店展会近期在上海世博展览馆开幕。当天在展会现场一间智能奶茶店引来众人围观。这间奶茶店的店员是一个机器人，顾客可在屏幕上自组下单，也可以与机器人语音交互点单。（王冈/人民图片）

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奶茶已经成为时下最受年轻人欢迎的饮品之一，很多商家号称奶茶无糖、健康，但其实不少奶茶产品都可能带来不小的健康隐患。那么，奶茶可能引发哪些健康问题呢？

很多不常喝茶和咖啡的人会抱怨，喝了奶茶睡不着，这是为什么呢？据《解放日报》报道，上海市消保委从沪上27家茶铺、共51件奶茶样品的比较试验结果中找到“罪魁祸首”，即咖啡因。报道称，检测发现，51件样品咖啡因含量平均为270mg/L，最高咖啡因含量达428mg/杯，相当于4杯中杯美式咖啡或8罐红牛。

快速大量摄取咖啡因有何危害？北京朝阳医院营养科营养师宋新在健康时报网采访时介绍，人们如果快速大量摄取咖啡因，会引起身体的不良反应，如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。而且长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失，对骨量保存有不利影响，对于妇女来说，可能会增加患骨质疏松的风险。

另据《新民晚报》报道，在此次调查中还发现，27杯正常甜度的奶茶中，含糖量介于每杯11~62克之间，平均含糖量为每杯34克。喝一杯含糖量最高的某品牌丝袜奶茶，竟相当于吃下14块方糖，远远超过《中国居民膳食指南2016》中建议的“每天糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下”。

此外，“无糖”奶茶也不代表奶茶没有糖分。《新民晚报》报道称，20杯“无糖奶茶”全都有糖分测出，平均糖含量2.4g/100mL，最低也有1.2g/100mL。

那么，奶茶中糖分超标会对人体造成哪些危害呢？中国营养学会营养师陈然在接受央视网采访时表示，糖摄入过量，最主要还是造成了肥胖和龋齿两个问题。肥胖不仅会使我们的体型不太美观，同时它还可能造成如糖尿病、各种心血管并发症等疾病，现在这些慢性病的高发都跟肥胖有关系。

健康时报网提醒，奶茶高糖、高脂、高咖啡因、高热量，因此饮用奶茶要适量，孕妇、儿童、高血压及心脏病患者等尤其要慎用。（卞怡茗）

本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。