[科普中国]-芦荟能防癌抗癌还是"灵丹妙药"？实为商家夸大其词

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4月30日晚，安徽繁昌县一小区周女士家中两盆精心伺养约5年的芦荟开花了，红色的3朵花瓣，娇艳无比。（杨华/人民图片）

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芦荟是一种常见的植物，能被制成芦荟胶等制品。为了推销这些制品，芦荟被商家宣传得无所不能，甚至有说法称芦荟可以防癌抗癌。芦荟真的有这么神奇的功效吗？

芦荟素在体外研究中有比较明显的抑制肿瘤细胞的能力，于是有人将芦荟素提取浓缩，制成药物，声称可以抗癌。但英国癌症研究中心经过审慎评价后认为，并没有证据表明芦荟素可以预防或治疗癌症。从这个例子就能看出，体外实验的结果往往并不靠谱，但不少商家的宣传“功效”却常出自于此。那芦荟的其它神奇功效又是否存在呢？

据《宁夏日报》介绍，芦荟并非被某些人形容的“包治百病”。芦荟含有多种生物活性成分，其中最典型的是芦荟素，可以刺激肠道排泄，不过同时它也是芦荟毒性的主要来源，过量服用可产生腹痛、腹泻等毒性反应。服用芦荟的风险除了本身的毒性外，《兰州晚报》介绍，个别研究还发现它与孕妇流产有关，尽管证据不太确凿，但足以引起重视。

那么，服用或使用芦荟时有哪些要注意的事情呢？首先，据《广州日报》报道，皮肤科医生提醒，由于居家芦荟未经处理，不能确保其无菌率，而且有一定致敏率，因此除非是应急场合，否则不建议用“土方子”自切芦荟使用；皮肤出现损伤等问题时，应该及时到医院就诊。其次，在食用芦荟时也要注意安全，《科技日报》提醒，食用芦荟时应当先做皮试，如果没有异常现象，方能食用。因为有些人的体质对芦荟有过敏现象，如出现红肿、剌痛、起疙瘩、腹痛等，严重的腹部还会有灼热感。过敏者如想使用，可少量外用或内服，等身体适应后再慢慢增量。

除去新鲜芦荟，使用芦荟制品时也应该小心。据《新民晚报》报道，目前中国允许用于普通食品的芦荟产品仅有“库拉索芦荟凝胶”，常见于酸奶、饮料、甜点等。不过，国家规定库拉索芦荟凝胶每天的食用量不得超过30克，且产品必须标注“本品添加芦荟，孕妇与婴幼儿慎用”，可见即使是合规使用的芦荟，如果过量也可能存在一定毒性。（王子乔）

本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。