[科普中国]-体重下降了就是减肥成功？不减体脂你只是“虚瘦”

有人说“四月不减肥，五月徒伤悲”。有些人认为减肥就是减体重，其实除了体重以外，还有另外一个衡量身体胖瘦更科学的标准，那就是体脂率。那么体脂率到底是什么？如何通过减少体脂从而达到有效的减肥效果呢？

2014年1月29日，云南野生动物园为狐猴安装了各种玩具，并配制营养餐，希望狐猴能减轻体重。

体脂率不但关系到身体外在形象，还关系到内在健康

《广州日报》报道指出，体脂率是指人体内脂肪重量占人体总体重的比例，又称为体脂百分数。它反映人体内脂肪含量的多少，也可以说它是一个人胖瘦程度最直观、最有力的数据。一般成年男性体脂率应保持在15%—18%之间，女性则是在25%—28%之间。

天津北塘街社区卫生服务中心医师杨巧芳解释，由于我们的体重是骨骼、肌肉、器官、水等的总重量，所以仅以体重为标准来衡量身体胖瘦不够准确，“身体中脂肪占整个身体的比重，才是判断你是不是胖子的关键。”

值得注意的是，体脂率不仅关系到人的体重和体形，对人体健康也有重大影响。其数值过高或过低这部分人群都有可能更容易患上慢性疾病。

检测自身体脂率的方法

检测自己体脂率的方法其实有很多，国家二级运动员、健身教练姜雪城介绍了几种时下流行的方法：

最简单、快捷的方法就是“手捏法”。即用手去捏身体的背部或上臂的位置，如果能捏出大概一寸厚度的肉，即表示体脂率较高。

用皮脂钳来测量相对“手捏法”更为精准一些。选择身体的几个部位进行测量，如腹部、肩甲、上臂等部位，用皮脂钳夹住目标部位的皮下脂肪，得出测量数据，并根据运算公式，推算出体脂率。

最精确的测量方法还是要借助体测仪。健身房、医院或体检机构都有该仪器，它通过X光描绘出身体的结构图，并区分出肌肉、脂肪、器官等占比，最后得出一整套数据，比如体重、肌肉重量、去脂体重、脂肪百分比、脂肪分布情况等等。

减脂需要力量训练搭配有氧运动

姜雪城表示，许多人通过各种减肥方法使体重下降，但脂肪却没有被消耗。想要有效减脂，需要在力量训练的同时配合有氧运动。力量训练可以帮助你增加或强化身体肌肉组织，同时提升身体的基础代谢率，而有氧运动可以消耗脂肪。只做力量训练，身体会着重于合成肌肉组织，从而导致脂肪消耗速度缓慢；而只做有氧运动，身体基础代谢率提升有限，同样不利于减脂。

杨巧芳提到，减肥的过程中要控制高热量食物的摄入，但也要保证身体所需营养的均衡。她还指出，脂肪含量过少也不利于身体健康，因为身体的许多代谢反应都需要脂肪的参与，一些优质脂肪（含大量单不饱和脂肪酸、亚油酸、α－亚麻酸等）还可以参与胆固醇的代谢，进而调节血脂、血压，防止血栓的形成。（卢慧婧）

本文由中国中医科学院副研究员代金刚进行科学性把关。