[科普中国]-三伏天养生指南：护阳、健脾、祛湿，一个都不能少

俗话说，最热不过三伏天。“三伏天”是一年中气温最高，并且潮湿闷热的日子，民间百姓说的“苦夏”就在此时。今天，我们就跟大家聊聊三伏天养生的那些事儿。

【养生篇】

护阳 让你不受寒气侵扰

常言道，太阳出来暖洋洋，人有了阳气才能身体充满活力。而进入三伏天之后，天气炎热，吹空调、食冷饮、饮凉茶，加之晚睡晚起等多种因素影响下，使得阳气受损。同时，暑湿也最伤阳气。广东省第二中医院针灸康复科主任中医师聂斌强调，在夏季避暑之时，也不忘扶阳，可以让人舒心度夏不被寒气侵扰。

如何保护好阳气？除了在日常生活上少贪凉，注意保养外，聂斌更推荐外治法扶阳，他认为这些方法简单、方便且调理身体的效果较为明显。

第一件事：暖背

中医认为，背为阳，腹为阴，人体背部分布的基本上是人体的阳经，所以背部的脊柱是主一身阳气的督脉所在。背的寒暖与脏腑的功能息息相关。

聂斌介绍，当风寒入侵人体时，背部是首当其冲的。背部受寒，就会出现腰酸背疼、肌肉抽搐等问题，并可能导致下肢关节及内脏等的不适。在背部的脊柱两旁是贯穿全身的足太阳膀胱经，各脏腑的背俞穴均在背部膀胱经。刺激这些穴位，可起到疏通经气、振奋阳气、调和气血、恢复脏腑功能的作用。

第二件事：艾灸(火艾灸)

艾灸是借艾火的纯阳热力和药力给人体以温热性刺激，通过经络腧穴的传导来调节脏腑的阴阳平衡。聂斌说，背部艾灸疗法，距离皮肤两厘米，采用艾条悬灸和艾灸器温灸的方式施灸，由于艾绒持久发热，而且透热性强，因而用于穴位灸比较适合。补阳时选背腰部取背俞穴，每次艾灸30分钟，可以起到培补阳气、调五脏气血、通经活络的作用。

健脾祛湿 让你精神爽

小暑节气高温酷暑，湿度也大，人体容易受湿热邪气的侵袭，出现疲倦乏力、头身困重、食欲不佳、腕腹胀满、泛酸腹泻等症状。专家认为，脾虚易惹湿，湿气又易伤脾。这两者相辅相成，相互影响。所以在小暑时节，既要清热祛暑，更要注意健脾化湿。

该如何健脾祛湿呢？广东省第二中医院心血管科教授王清海认为，食疗首当其冲。如果脾虚湿气重，可以经常用淮山、茯苓、炒扁豆、陈皮、黄芪、党参等健运脾胃的药材煲汤。另外，若加入砂仁等芳香醒脾的药材，更能达到活跃脾胃运化的作用，这样祛湿才能事半功倍。

其次，脾主四肢，多做肢体运动锻炼可健脾胃、祛湿气。现代人动脑多、体力消耗少，加上长期待在室内，身体很少流汗，在早晨天气好时，多外出做运动，因为太阳是最廉价的化湿剂，任何“有点喘、流点汗”的运动，就可以把体内的湿气发散出来，都有助气血循环，增加身体的代谢。

第三：按摩穴位。足三里穴（双侧小腿外侧，在外膝眼下方四横指处）是胃经的合穴，“合治内腑”，经常点揉、刺激足三里穴有调理脾胃、运化水湿的作用。

起居 晚睡早起中午小憩

夏季天气炎热，昼长夜短，人不易入睡。按照中医养生学，夏季起居时间应顺应自然界变化，提倡晚睡早起。晚睡时间比春季稍晚，通常建议10点左右入睡，5点左右起床。另外，无论是老年人还是年轻人，中午小睡一会，不仅能让心脏得到休息，消除疲劳，为下午的活动补充体力，另一方面可以养人体的阳气。

运动 宜静不宜大动

汗为心之液，大量出汗耗心气，伤心阴。夏季主张宜静不宜大动，静则养心。可以适当选择强度小的舒缓运动，如散步、游泳、打太极拳，微微出汗状态即可，以减轻心脏负担。运动时间宜选择在早晚凉爽时段，避免强日照下进行剧烈运动。

情绪 保持平和心态

火气通心，夏季火气旺盛容易伤心阴。火气还干扰心神，加重烦躁易怒的情绪。紧张的工作后，适当闭目养神，排除杂念，能够达到养心和放松身心的目的。另外，遇事不急躁，保持平和心态，自然能够体会心静自然凉的妙处。

【饮食篇】

多吃苦味食品

中医认为，苦味入心，苦味蔬菜清心泄火。夏季多吃莲子心、苦瓜、苦菊等苦味食物有利于养心。另外，心主血脉，心主神志，红色入心，还应将红色食品如红豆、西瓜、西红柿等应季水果列入到夏季食谱中，能起到养心调神的作用。总之，夏季饮食的总体原则是少油腻，少辛辣，清淡饮食。

伏羊一碗汤，不用开药方

所谓“伏羊”，即入伏以后的羊肉。伏天吃伏羊最早可追溯到尧舜时期，民间有“喝上伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。入伏喝羊肉汤是以食为疗的一大创举。羊经过冬春两季的滋养，膘肥肉嫩，其肉炖出的汤味醇、膻味小。夏日湿热，人们食欲减退，在此时喝上一碗香辣美味的羊肉汤，可使人胃口大开，增强食欲。食后人的全身上下大汗淋漓，浑身毛孔通透，五脏六腑的湿热、寒气、毒素随着汗液排出体外，身体内的垃圾能得到很好的清除。三伏是阳气最旺的时候，外面的阳气也在进入身体，使经脉畅通，体内各系统能良好循环，身体就会健康。羊肉本身就有滋补作用，一直以来都是作为补品补虚健体，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。

头伏饺子二伏面

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这种民间传统的吃法便是为了使身体多出汗，排出体内的各种毒素。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。东晋史家孙盛撰《魏氏春秋》说：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”这里的汤饼就是热汤面。

三伏天祛湿健脾食疗方

（1）扁豆薏米瘦肉汤

材料：适量瘦肉与蜜枣、赤小豆、薏米、扁豆、葛根、玉竹、陈皮放入煲内，加适量水煲约两小时，调味即可。

功效：祛湿功能较强的药食同源的食材要数扁豆。常饮此汤可健脾祛湿。

（2）砂仁薏米淮山粥

材料：砂仁、薏米、淮山加少许大米煲粥食用。

功效：中医认为，常吃淮山粥，健脾胃而水湿渐化，其祛湿的功效不错。

另外，值得注意的是，虾蟹等海鲜也会助长湿气，不如用鲤鱼、鲫鱼这类有祛湿功效的水产替代。很多热带特有的水果如菠萝蜜、榴莲、芒果都属于助湿之物。

（3）健脾糕

材料：山药250克，莲子、芡实各120克。

制作：以上材料共研细粉。将其与粳米粉、糯米粉一起拌匀，加清水揉成面团，制成糕状。蒸熟后撒上白糖当作糕点吃。

功效：连续服用对健脾大有裨益。适用于脾虚、腹泻的老年人、儿童以及上班一族长期食用。

（4）山药芡实莲子粥

材料：粳米50克、芡实50克、山药50克，莲子少许

制作：将以上材料加水适量后煮成粥，加少许糖调味即可。

功效：调理脾胃，同时对失眠有改善。

【注意事项】

三伏贴敷有讲究 哪些人不宜贴

“中医理论认为，人与自然是一个整体，为天人相应；人的内外是一个整体，为内外相应。”随着“三伏”到来，自然界阳气升腾，人体阳气也达到最旺盛的时候，此时通过穴位敷贴调节脏腑功能，可达到事半功倍的效果。很多人开始贴三伏贴，希望冬病夏治。专家提醒，三伏贴并非人人适宜，不能盲目“跟贴”。

三伏天是失眠高峰期 睡个好觉靠这个

每年的三伏天都是失眠的高峰期，天气越来越热，闷热的天气，容易使人心情烦躁，不少人晚上睡不好，甚至失眠，白天无精打采。失眠会引起疲劳感、情绪不稳，反应迟缓、头痛、四肢无力、眼睛肿痛等症状接踵而至，使得整个身体处于亚健康状态。

在情志方面，喜为心之志，在不过度的情况下，“喜”能够舒缓紧张的情绪，使心情舒畅，气血和缓，所以夏季养生重点突出“心静”，正所谓“心静自然凉”。当然，如果实在睡不着，不妨试试这些小方法：拍打上肢内侧；粗盐水泡脚；脚踩豆按摩。

经常吹空调耐热能力差 防中暑千万别大意

现在年纪稍长一些的人，都会记得自己当年上大学时，晚上在宿舍热得睡不着，就起来冲个凉，然后倒下再睡；再起来冲凉，再睡。但现在大学宿舍里没有空调家长也会集资来安空调。一个人如果长期处于恒温环境中，耐热能力就会明显减退。因此，经常进行适当的户外运动，让机体有适当出汗的机会，对锻炼和提高人体的耐热能力是有益处的。

中暑是可以预防的。最主要的预防手段就是尽可能避免暴晒，特别是老年人、儿童等体温调节能力较差的人，天气太热时最好不要在阳光强烈时出门。有些人因为需要，一定要在高温环境下工作，则要及时补充含有电解质的饮料。出门时要做好遮光防护工作，比如遮阳伞, 戴遮阳帽、太阳镜、 涂抹防晒霜等。保持充足睡眠也有利于预防中暑：夏天日长夜短，人们更容易感到疲劳。充足的睡眠，可以让大脑和身体各个系统都能得到放松。