[科普中国]-辟谷减肥就是“把你饿瘦”？真正辟谷≠粒米不进

对于爱美人士来说，减肥从来都是经久不衰的话题。最近，坊间流传着一种辟谷减肥法，有些“辟谷大师”还成立了辟谷减肥班，他们让学员们通过修习来汲取“宇宙能量”、排出体内浊气，以达到用意念减肥的目的。但这种方法真的有这么神奇吗？

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一群小胖墩在减肥。（张涛/人民图片）

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辟谷减肥并不神奇，无非就是“想办法把你饿瘦”

顾名思义，辟谷是指一段时间内不食五谷，也就是禁食。既然是禁食，那么，人体能量的消耗只能依靠体内积存的脂肪和蛋白质，自然会日渐消瘦。据《燕赵晚报》报道，所谓辟谷减肥，不过是“想办法把你饿瘦”而已。“辟谷大师”们会通过心理暗示、分散注意力等方式，使减肥者禁食数天，达到减肥的效果。可以说，辟谷减肥只不过是包着玄学外衣的激进节食减肥而已。事实上，禁食在诊疗中并不少见，但这需要医生对病人的身体状况作出详细的诊断。一般来说，医生要求病人禁食多半是为了减轻病人胃肠、胰腺、肝胆的负担，或者是因为病人的病情不适合进食，偶尔也用于减肥，但适用范围很窄，且多采取限食而非禁食的方法。

辟谷≠粒米不进，辟谷养生法并不适合所有人

事实上，辟谷并不等于粒米不进，通过修习也无法汲取到能让生命正常运作的“宇宙能量”。据《健康时报》报道，从养生的角度来说，真正的辟谷并不是完全不吃东西，而是限制饮食。比如可以吃粥之类的清淡食物，并少量食用松子、茯苓、白术等，将人体新陈代谢调节至较低水平，进而减轻胃肠负担，让胃肠得以休息。一般来说，辟谷养生法适合于那些平日里偏爱吃大鱼大肉或煎、炸、油腻等高脂肪高热量食物的人，但平时饮食规律，以五谷杂粮为主食，膳食结构合理的人根本无需用辟谷的方式来养生。而且辟谷的时间大多1天为宜，最多不要超过3天，两次辟谷之间最好要相隔两周以上。

此外，西安营养学会副会长王勇健在接受《西安晚报》采访时表示，“辟谷并不适合大众保健养生，因为从营养学角度而言，人体代谢需要消耗大量能量，如果人长期处于饥饿状态，会给身体带来不容忽视的危害。”所以，大家在试图减肥或者养生的时候，不要盲目地跟从一些看似独辟蹊径的方法，而应该咨询专业的医生，然后根据自己的身体情况采用恰当的方法。（赵鹏）

本文由中国人民解放军总医院第一附属(304)医院八一大楼门诊部主任彭国球进行科学性把关。