[科普中国]-做为“吃瓜群众”的你，夏天吃西瓜千万别犯这4个错

在炎热的夏天吃上一块西瓜，既能消暑又能解渴。那么，作为“吃瓜群众”的你知不知道夏天吃西瓜有哪些好处，以及在吃西瓜时都需要注意什么？

西瓜素描（高黎明/人民网）

民间有“热天吃西瓜，不用把药抓”的说法，可见吃西瓜的保健养生功效早已深入人心。据《生命时报》报道，吃西瓜具有以下五大好处：

1、预防皮肤老化。西瓜中含有丰富的β胡萝卜素，有助于预防肌肤老化；同时，β胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，维生素A不但可以提升皮肤对抗外界病菌的能力，还可以加速复原受损肌肤。

2、预防中风。西瓜中富含丰富的番茄红素，它有助于改善血管功能，减少胆固醇对血管健康的威胁；研究发现，经常摄取富含番茄红素的食物，还可以有效降低中风风险。

3、预防感冒。番茄红素是一种很强的抗氧化剂，有利于人体免疫系统健康，减少感冒的发生。

4、放松肌肉。西瓜中富含钾元素，它能有效调节人的神经，放松人的肌肉。

5、补充脑力。西瓜中所含的胆碱（B族维生素）元素有助于调节人的生物钟、保持大脑清醒、提升注意力和记忆力。

西瓜营养价值丰富，但它也绝不是“万能”的，如果食用方法不当，很有可能适得其反。《钱江晚报》提醒，吃西瓜时需注意以下三点：

1、吃冰西瓜并不好。很多人喜欢吃冰镇西瓜，觉得这样更“爽快”。西瓜本身是生冷性寒的食物，如果过分贪凉吃冷藏时间过长的西瓜，就容易引起消化不良、腹胀、腹泻等疾病。

2、三餐前后不宜吃西瓜。由于西瓜中含有大量水分，用餐前后吃西瓜容易导致胃里的消化液被冲淡，从而影响人体对食物的消化、吸收。

3、吃西瓜并不能减肥。有些人试图通过吃西瓜的方式来减肥。事实上，西瓜中含有大量糖分及热量，并不适合减肥人群食用。

此外，据《健康时报》报道，有下列情况的人不宜多吃西瓜：肾功能不全者、糖尿病患者、脾胃虚寒患者，以及刚刚患上感冒的人。（赵鹏）

本文由中国中医科学院副研究员代金刚进行科学性把关。