[科普中国]-夏季气温偏高让你食欲大减？选对食物“清凉一夏”

夏季气温的升高往往会令人内心烦躁，也会引起身体上的不适，这时如果再不恰当饮食，很可能会引起更为强烈的身体不适。那么夏季应该如何选择恰当的饮食方式呢？

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2016年8月10日，在山东省烟台市滨海广场，人们吃冷饮解暑。

（唐克/人民图片）

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由于夏天气温偏高，很多人在饮食方面会选择凉性较大的冷饮或者过于酸辣的食物。实际上，这些食物都会引起身体不适。

夏季饮食不可过度贪凉。据《西安晚报》报道，夏季天气炎热，很多人都希望通过食用雪糕、冰激凌等冷饮来降温消暑。雪糕、冰激凌等冷饮都属于高脂肪、高糖食品，温度一般在0℃左右，对人的胃肠道刺激较大，可导致胃肠道血管收缩，消化液分泌减少。若进食冷饮过频或过量，还会削弱胃黏膜保护屏障，引起急性胃炎及肠道功能紊乱；而过于酸辣的食物虽然会激发人的食欲，但如果吃多了很容易导致上火，引起身体不适；

夏季饮食应选择清淡易消化食物，同时多补充水分

夏季饮食要注重营养的均衡搭配，同时可多吃一些能够消暑清热的食物。据《新华日报》报道， 夏季气温高，人的神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常会出现消化力减弱、食欲不振等现象，所以应适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋类、奶类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物。另外，夏季人体的水分和盐流失很快，应多喝水，并适量饮些淡盐水，但也不宜过多，以免增加心脏和消化系统的负担。

合理的营养搭配无论在哪个季节都是身体健康的基础，在夏天，人的食欲会受到温度偏高的影响，所以应当注重食物的多样化，确保能够在一日三餐当中获得人体所需要的营养元素，同时应当注重维生素以及蛋白质的补充。（丁鹏勋）

本文由北京中医药大学东直门医院陈信义主任医师专家团队进行科学性把关。