[科普中国]-长期服用维生素C泡腾片真的百益无一害吗？

众所周知，维生素C是人体必备的营养物质，它能够提高人体免疫力，预防癌症、心脏病、中风，还能保护牙齿和骨骼生长、防止牙床出血。通常来说，我们主要是通过蔬菜水果获取维生素C，但越来越多的人习惯通过维生素C泡腾片代替水果蔬菜。那么，维生素C泡腾片到底是什么？它对人体又有什么作用呢？

维生素C泡腾片。（图片来源：海南日报）

维生素C泡腾片主要是用维生素C、淀粉、食用香精制成，每片约含1000mg维生素C。大家可能对这些数字没什么概念，举个例子，每100g橘子中含35mg维生素C，一片维生素C泡腾片中的维C含量就相当于28.5个100g橘子的维C含量。通常来说，人体每天最多可摄入100mg维生素C，如果每天服用一片维生素C泡腾片，则维生素C摄入量将超标10倍。

当人体患如口腔溃疡之类的炎症时，会对维生素C的需求增加，此时服用维生素C泡腾片会有一定的效果。但是，长期依赖维生素C泡腾片并不是百利而无一害的：一方面，长期服用高浓度的维生素C泡腾片会使人体产生依赖性，一旦停用会出现牙龈出血等症状；另一方面，据《海南日报》报道，过量的维生素C还会破坏淋巴细胞，阻碍白细胞的吞噬作用。

因此，还是建议大家通过蔬果摄入维生素C，多食用苹果、猕猴桃、柚子等水果，以及西红柿、青椒、黄瓜、菠菜等蔬菜，这些维生素C含量都比较高。（丁献美）

本文由首钢总医院内科主任医师姚震进行科学性把关。