[科普中国]-“喝醋”等土偏方真的可以治疗鱼刺卡喉吗？

据《成都商报》报道，成都市第二人民医院先后接收到3名被鱼刺卡到喉咙的病人。其中一位病人因鱼刺刺破食道，造成胸腔及纵膈感染，最终失去了生命。据悉，3人在被鱼刺卡住喉咙后均采取了噎馒头、大口喝醋等土偏方治疗。看来这些土偏方是不靠谱的，那么面对这一常见突发情况，我们究竟该怎么做？

“如鲠在喉”卡的实际是咽部

《工人日报》指出，实际上我们绝大部分被鱼刺卡的部位都不是在喉部，而是在咽部。咽在舌根上面一点的地方，如果鱼刺较小，通过咽部肌肉自身的蠕动或者咳两下，鱼刺就会出来，这属于最轻微的症状。如果感到强烈的刺痛感，采取上述方法也不能得到缓解，最好马上去医院接受治疗。

偏方只会造成器质性损伤

最近微信流传一篇名叫《拯救一百万人的鱼刺卡喉急救方法》的伪科普文章，里面称拍背、喝醋、大口进食、伸手往外抠、使劲咳嗽等方法是鱼刺卡喉的急救办法。对此，《武汉晚报》进行了辟谣。

其实喝醋是完全没用的，因为醋只会在鱼刺上停留很短的时间，根本来不及进行氧化反应。

其余方法包括使劲咳嗽、噎馒头、用手抠等物理处理方法可能会给咽喉、食道造成更大的伤口。采用这些方法，如果处理稍不注意，鱼刺很可能会洞穿食道，造成内出血。由于食道与心脏相近，动脉密布，可能造成开篇新闻中的情况，危及生命。

所以，如果不慎被鱼刺卡到，最好马上到诊所或医院接受治疗。（张艳东）

本文由北京神经科学学会副理事长、北京市食品学会理事、中科院城市环境研究所名誉教授张成岗进行科学把关。