[科普中国]-秋季皮肤干燥？润肤养颜食补就可以

秋干物燥，我们人也如此。秋天气温降低，气候偏干燥，尤其是女性普遍会感到皮肤干燥，不润滑。下面，我们就从一些秋季当季食品来说一下，教您吃出润滑皮肤来！

一是小白菜，小白菜就是我们日常生活中常见的油白菜或者青菜。据人民网报道，小白菜中含有大量胡萝卜素和丰富的维生素C，这些营养成分被人体吸收后，可以促进人体皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老；此外，小白菜中还含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，能够加快毒素排出。

小白菜（图片来源：人民网）

二是冬瓜，说起冬瓜真的可以算是非常实在的“美容瘦身”食材，据大河网报道，冬瓜含有丰富的丙醇二酸，能够有效抑制体内的糖类转化为脂肪，还能把多余的脂肪消耗掉，可谓是瘦身佳品；另外，秋冬无事，大多女性喜欢嗑瓜子，其实冬瓜籽含有丰富的油酸、瓜氨酸，能够抑制体内黑色素沉积，具有良好的润肤美容功效，对于爱嗑瓜子的女生们来说，冬瓜子是个不错的选择哟。

三是白萝卜，俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，这里虽然夸大了萝卜的功效，但是也从侧面反映出萝卜在日常生活中的重要作用。不过，这里的萝卜并不是指胡萝卜，而是指白萝卜或者类似“心里美”类型具有辣味的萝卜。以白萝卜为例，萝卜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，此外还含有多种维生素、胡萝卜素和多种微量元素及丰富的粗纤维，不仅热量低，而且能够补充维生素和碳水化合物，还有助减肥；有很多人觉得萝卜皮很辣，不爱吃，就会把萝卜皮剥掉，只吃萝卜肉。其实，据大河网报道，萝卜的营养成分大部分存在于萝卜皮中，萝卜皮的辣味主要源自硫化氢，它能起到保护胃黏膜的作用，所以，可以适当吃一些萝卜皮。

四是山药，说起山药，大家都不陌生，山药自古以来就有滋润皮肤、健美养颜的功效，对于女生来说，是保养佳品。山药含有足够的纤维，食用后会产生饱腹感，从而控制进食欲望；此外，据大河网报道，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等成分，其中独特的薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，山药可谓是“高营养、低热量”的美容食品。（丁献美）

本文由中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员、中科院医学心理学博士聂聪进行科学性把关。