[科普中国]-鸡蛋壳的小妙用

鸡蛋壳大家应该都不陌生吧？蛋壳分为三层，即内层的乳头层、中间的海绵层和外层的角质层。最内层的乳头层，含有很多的钙状锥形体，锥形体之间，有容纳空气的小空隙 (气孔) 。最外层为壳角质，无任何结构，有小孔。中间层为海绵状，由钙质纤维交织而成。

蛋壳是多微孔隙结构，由有机支架或基质及含有矿物质的无机部分所组成，其主要成分是碳酸钙。此外还含有少量的有机物，常量元素P、Mg、Fe及微量的Si、Al、Ba等元素。

虽然鸡蛋壳有如此多的营养成分，但大量鸡蛋壳被当作废品丢弃，不仅浪费资源而且污染环境。殊不知，蛋壳也能废物利用，变废为宝。

蛋壳内的碳酸钙含量在90%以上，是钙的良好来源，而钙对人体有不可替代的生理功能，但蛋壳中的钙元素存在于碳酸钙中，不易被人体吸收，因此需要将其制备成其他形式的物质易于人体吸收。

鸡蛋壳还是一种天然固硫剂，可在煤燃烧过程中起到脱硫效果。

除了以上这些，鸡蛋壳在生活中的妙用更是多！

1、搅拌机使用后，用鸡蛋壳就可以轻松清理干净细缝里的残渣，被搅成无数细小碎屑的鸡蛋壳，可以随着机器的运转将机器内部冲刷的干干净净。

2、烧水壶用久了会有一层厚厚的水垢，放一些鸡蛋壳在水壶里煮，水垢就能轻松去掉了。热水瓶的水垢也可以使用鸡蛋壳清理。

3、将蛋壳用废旧丝袜装好，拂拭不锈钢水龙头、水槽等，既不会损坏水龙头、水槽，又能使其光亮如新。

4、将鸡蛋壳碾成粉末外敷创伤处，能起到消炎止痛的作用。蛋壳壁上的蛋膜敷在伤处，还能缓解疼痛，并促进伤口的愈合。

5、蛋壳的最内层，含有丰富的胶原蛋白。将它贴在脸颊或者鼻子、下巴部位，能有效去除黑头和死皮。

6、蛋壳也可以养花。蛋壳养花分为两个方向：一个是把蛋壳当作容器，另一个是把蛋壳当作肥料。鸡蛋壳里的主要成分是碳酸钙，可以调节土壤的酸碱度。

了解了这么多鸡蛋壳的小妙招，是不是觉得以前的蛋壳都浪费掉了？鸡蛋壳有很多有效成分，鸡蛋壳的有效综合利用可以大大提高经济效益，减少环境污染。

本文由石家庄藁城区兴安镇中学高级教师崔会欣进行科学性把关。

新华网科普事业部

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