[科普中国]-独特的热带水果——番荔枝

番荔枝，又名释迦果，因其形状好似佛祖释迦牟尼的发型而得名“释迦”。

释迦果树高3至5米，枝条细软下垂，叶互生，椭圆状披针形，前端短尖或钝，叶背灰绿色，幼时被茸毛，后变秃净。释迦果实呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，有鳞状凸起，果肉呈白色，微甜有特殊香气。其果实由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。

释迦果为番荔枝科番荔枝属，多年生半落叶性小乔木植物，适生于深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，喜光、喜温暖湿润气候，不耐寒，生长的年平均温度需要在22℃以上，果实成熟期主要在6月份到11月份。

释迦果的苗木繁育主要分为以下几步：

1.播种育苗

苗圃土层深厚，有机质丰富，远离病虫区。选择背风、向阳、开阔、通风良好、坡度小的土地，气候条件必须基本符合释迦果对生态条件的要求。

2.实生苗的培育

这种培育方式也叫砧木培育。需要先从种子采集开始，从丰产、品质优良的母株上采种，作种子用的果实要充分成熟才能采收。

释迦果是我国热带地区的水果之一，其风味独特、营养丰富，但如何科学种植释迦果、提高释迦果产量以及如何科学运输还需要进一步的研究。

本文由江西省九江市柴桑区二中高级教师黄少华进行科学性把关。

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