[科普中国]-喜欢口味偏重的你要注意了

民以食为天，饮食是生活中的一件大事，人们常说的“柴米油盐酱醋茶”，无不与饮食息息相关。然而有很多人经常吃一些“重口味”的食物，认为这样吃才痛快。但是常吃“重口味”食物对人体健康并不好，容易身体产生很多影响。

重盐

盐是人体不可或缺的食物，其所含有的氯、钠等元素，对维持人体神经、肌肉、正常心脏功能等作用很大。如果你好咸口，炒菜喜欢多放盐，从现在开始要注意了。食盐的主要成分是氯化钠，钠所占比例接近40%，钠摄入量过高会导致多种健康问题。

高血压。饮食过咸是导致高血压的直接危险因素，高血压又是造成动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的元凶。

伤胃。胃部疾病与不良饮食关系密切，高盐食物会损伤胃黏膜，引发胃炎或胃溃疡。

肝肾疾病。钠主要通过肾脏排出体外，吃盐过多会增加肝肾代谢负担。

伤脑。研究发现，日常饮食中的盐太多，会加速认知能力退化，导致记忆力下降。

重甜

人对甜食的喜好是与生俱来的，有的人就算得了蛀牙也放不下对糖的热爱。然而，过多地摄入含糖量高的食物不仅会影响我们的口腔健康，还会给身体带来伤害。

糖尿病。一项研究发现，一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡，罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。

增加血管压力，诱发心脏病。糖除了会扰乱胆固醇外，还会导致血管收缩，增加血管压力。冠状血管特别薄，任何狭窄都可能带来严重后果，可能诱发心脏病。

导致脂肪肝。果糖会加快肝脏细胞储存脂肪速度。长期的高糖饮食，会导致脂肪像一个个小球一样，聚集在肝脏周围，是“非酒精脂肪肝”的前兆。

诱发头痛。当吃糖过多时，人体需要快速反应来应对它，血糖水平会突然到达峰值，随后又陷入低谷，这种变化就有可能引发头痛。

加速皮肤老化。血液中的糖会附着在蛋白质上，产生的“糖化终产物”不仅会破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维，导致皮肤出现皱纹或松弛下垂，还会使身体的“天然抗氧化剂”酶失效，招架不住紫外线等外部侵害。

重辣

很多人都喜欢吃辣，甚至是在吃饭时“无辣不欢”。辣椒作为调味料，除了提味之外，还可以降低血脂、健胃、预防胆结石等。但是，吃得过辣会适得其反。

容易上火。辣椒性辛热，吃辣过多会导致人上火，表现为皮肤痤疮、口舌生疮、牙痛出血等。

引起味觉减退。辣椒对口腔黏膜及味蕾的刺激尤为突出，过量刺激甚至会引起味觉减退。

容易得胃病。辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面，加重胃内局部的血管发生充血扩张，有时还会引起胃痛、胃出血。如果长期过量食辣，可引起慢性胃炎，并会影响肠道对营养素的正常吸收。

引起腹痛腹泻。辣椒所含有的刺激性成分进入肠胃后对胃肠粘膜的刺激性很大，胃肠蠕动加速会产生腹痛、腹泻。

良好合理的健康饮食习惯可使身体健康生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。让我们清淡饮食，享受健康生活。

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