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[科普中国]-笔尖科学——臭豆腐

上传时间：2021-12-31

科普中国-绿色双碳

原创

科普中国-绿色双碳

聚焦绿色低碳技术理念科普助力“双碳”目标实现

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臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。它在制作过程中，能合成大量维生素B12。

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