[科普中国]-葡萄和提子如何分辨？

葡萄和提子都是我们常吃的水果，二者外形相似，那它们是同一种水果吗？你知道如何分辨它们吗？

如何分辨葡萄和提子？

葡萄和提子其实都是葡萄的果实，一般粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄被称为提子，而粒大、质软、汁多、易剥皮的果实被称为葡萄。

提子本来是传统粤语口语对葡萄的称呼，由于早年进口葡萄借用了粤语的称呼，所以提子在中国大部分地区的语境里仅指进口品种的葡萄。但在传统粤语的语境里，提子泛指所有种类的葡萄。一般情况下，在除粤语地区以外的其他地区，提子一般就指的是进口品种的葡萄。

葡萄有何营养？

葡萄富含葡萄糖及多种维生素，保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白浓度，降低转氨酶含量。

1.抑制呼吸道炎症。葡萄中的白藜芦醇可作为抗氧化剂对抗由呼吸道病原菌引起的炎症。

2.有益视力。葡萄籽中富含的低聚原花青素，可通过抑制细胞凋亡保护眼睛视力。

3.防晒。葡萄中的黄酮类物质可以阻止破坏皮肤的酶产生，使皮肤细胞免受伤害，甚至能预防皮肤癌。

葡萄果粒越紧密越好？

葡萄果粒过于紧密，生长时其基部接受的光照就会受到影响，容易出现果粒顶部紫色而底部为青色的现象，造成不同部位的葡萄味道有差别；另外，果粒过密还容易因挤压破碎而感染病虫害。因此，适度松散的葡萄更好。

每天吃多少葡萄合适？

葡萄营养丰富，但也不能多吃，每天吃的量以200至350克为宜。而且，葡萄性寒，经常便秘、脾胃虚寒的人应该少吃。

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