[科普中国]-为什么有些塑料袋不能装食物？

塑料袋在我们的生活中随处可见，它为我们的生活提供了便利。例如，慌忙的早晨，我们常常会选择让卖家把食物装起来打包带走，这种打包一般都会使用塑料袋，但其实并不是所有的塑料袋都可以用来装食物。

有些塑料袋上写有“食品用”字样，一般而言是可以用来装食物的，而更多塑料袋是不可以用来装食物的，尤其是带颜色的塑料袋，五颜六色固然好看，但这种塑料袋一般由回收的塑料袋重新加工制成，并且，彩色塑料袋在制作过程中一般使用了着色剂，着色剂通常含有苯并芘，苯并芘是多环芳烃的一种，多环芳烃会对人体健康造成诸多危害，所以用这种袋子装食品要尽快拿出来。

不仅是五颜六色的塑料袋不能装食品，有些塑料袋中含有增塑剂，如果使用一些不合格的塑料袋盛装热食，会使塑料袋中的增塑剂如“邻苯二甲酸盐”等物质迁移到热食中，“邻苯二甲酸盐”这种广泛用于增加塑料制品韧性的化学品可能会在人体内发挥类似雌激素的作用，干扰内分泌，造成男性生殖障碍，增加女性患乳腺癌风险。

所以，尽量不要用塑料袋盛装食品，用也要选择符合国家标准、检验合格的食品用塑料产品；上班族在使用塑料饭盒装饭菜时，应在办公室备好玻璃碗或陶瓷碟，将塑料饭盒里装的饭菜倒入玻璃碗或陶瓷碟再进行微波加热，不要直接用塑料饭盒加热，以减少、杜绝塑化剂的迁移量。

本作品为“科普中国-科学原理一点通”原创，转载时务请注明出处。