[科普中国]-橘子虽小，用途可真不少

橘子是大家日常生活中耳熟能详的水果，价格不贵，又容易买到，是老少皆宜的秋季时令水果。而且，橘子可以入药，能有效预防一些疾病。

橘子酸甜可口，富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。此外，新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。

橘子里白色网状的丝络为“橘络”，其含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。

研究发现，每天吃橘子对健康有益，常吃橘子的人患2型糖尿病和脂肪肝等疾病的风险较低。研究人员认为，橘子中富含的隐黄素是预防2型糖尿病和脂肪肝疾病的重要原因，作为一种天然的类胡萝卜色素，隐黄素还具有维护骨骼健康和预防癌症的作用。

看到这里，大家是不是都想出门买几斤橘子回来吃一吃呢？不过，吃橘子也需要注意一些事宜，如果吃得不当，也会引发疾病。

量：每天1-3个为宜

吃橘子要有节制，每日吃1-3个为宜，既能满足一个人一天对维生素C的需要量，又不会影响身体健康。

时间：不宜饭前或空腹吃

橘子中含有一定的有机酸，为了避免有机酸对胃黏膜产生刺激而引起不适，建议不要空腹吃橘子。

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