[科普中国]-龙眼和荔枝有何异同？

龙眼与荔枝是我国南方美味的佳果，深受人们喜爱。龙眼与荔枝有哪些不同之处？今天让我们一起了解一下吧。

龙眼，又称桂圆，为常绿大乔木，通常高达十余米，甚至更高。龙眼树春夏季开花，夏季结果。果实呈圆形，通常为黄褐色或灰黄色，表面光滑，或有微凸的小瘤体。种子为黑褐色，四周被肉质的假种皮包裹。

我们平时所吃的龙眼果肉就是假种皮。假种皮晶莹洁白，食味清甜无酸，且营养丰富，果肉维生素C、维生素K含量高。将新鲜龙眼烘干可得到干龙眼，干龙眼虽然缺乏汁水，果肉颜色变暗，但味道更为甜腻，可入中药。

图为龙眼与荔枝的果实、果肉、种子

《上林赋》中曾记录荔枝，文中写作“离支”，割去枝丫之意。在古时人们便已经已认识到，该果实成熟时枝弱而蒂固，只能连同树枝摘取，可加长保质期，故名“离支”，后写为“荔枝”。

荔枝也是常绿乔木，但高度一般不超过10米。荔枝树的寿命非常长。荔枝的品种繁多，果实呈卵圆形、球形、心脏形等，长2-3厘米，成熟时为鲜红色至暗红色，果皮有明显的鳞斑状突起。

荔枝虽美，却不可多吃。因为荔枝中果糖含量较高，如果空腹时进食过多，大量的果糖就会在体内转化为葡萄糖，刺激机体产生较多胰岛素，导致血糖快速降低，出现头晕、乏力、心慌、口渴、血压下降、突然昏迷等低血糖症状。因此，食用荔枝一定要避免空腹和过量，尤其儿童，不能一次食用过多。如果出现上述症状，轻者可口服糖水，重者应及时送医抢救。

此外，还有一些人食用荔枝后被查出酒驾，这是怎么回事呢？原来，荔枝在储藏运输过程中，易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。并且，荔枝的高糖分也会为口腔细菌提供原料，生成酒精、乙酸等物质，导致酒驾测试结果显示为阳性。

你对龙眼和荔枝的区别了解了吗？实际上，龙眼和荔枝均为无患子目无患子科的常绿乔木，不仅形态、特征相似，所需的生长条件也十分相近，在我国广东、广西和福建一带广泛分布。二者之间最为明显的区别为果实。荔枝果实从卵圆形到心脏形较为多样，皮红色，表面有明显突起小瘤，果肉厚，甜中有酸并有浓郁香味。而龙眼果形浑圆，个头小，皮黄褐色，表面光滑无凸起，果肉薄，纯甜没有香味。

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