酸碱性是物质在酸碱反应中呈现的特性,一般来说酸性物质可以使紫色石蕊试液变红,碱性物质可以使其变蓝,后来随着酸碱理论的发展,人们给出了更准确,完善的定义,逐渐触及酸碱性成因的本质。酸碱性的衡量标度有三种:水溶液的pH与pOH,酸的pKa与碱的pKb,以及酸碱的化学硬度。酸碱性一般用PH试纸,石蕊试液,酚酞试液来检测。
定义
布朗斯特酸碱
布朗斯特与劳伦认为,酸是质子的给予体,碱是质子的接受体,并且酸碱存在共轭关系。因此,酸性是物质能提供质子给碱的性质,碱性是物质能接受酸提供的质子的性质。同样地,在此理论中我们可以定量地描述酸碱的强弱。另外,虽然一些物质仍不符合该理论的酸碱定义,但仍可拥有酸性 / 碱性,例如纯净的三氧化硫并不能给出质子,但却具有较强的酸性。
路易斯酸碱
路易斯认为,酸是电子的接受体,碱是电子的给予体。该理论可以诠释绝大部分物质的酸碱性的来源,实用性极其广泛,但是并不能给出酸碱性强弱的定量关系,甚至有时酸碱性会无法比较。例如三氟化硼与三氯化硼均是较强的路易斯酸,但在一些酸碱反应中,三氟化硼体现出的酸性比三氯化硼强,而在另一些情况中,三氯化硼的酸性却比三氟化硼强。具体的比较酸碱性强弱,是路易斯酸碱理论的一大难点,后来提出的HSAB一定程度上弥补了这个缺陷。