[科普中国]-BPA free

BPA free是不含双酚A的意思。1双酚A（BPA）是一种工业用化学品，用于制造聚碳酸酯硬塑料及环氧树脂。许多家居用品包括婴儿奶瓶、可再用水樽及其他贮存容器都是以聚碳酸酯制造，而环氧树脂则用作金属质的食物罐和饮料罐的保护涂层，以防止金属罐腐蚀，以及食物和饮料被溶解出的金属污染。 双酚A的急性毒性偏低，且不会致癌。一项动物实验研究结果显示，低剂量双酚A会对动物的神经系统、发育期的行为和生殖系统有不良影响。不过，另一些研究结果却显示没有影响。一些海外国家纷纷采取预防措施，减少国民摄入双酚A的机会。2

BPA（双酚A）双酚A（bisphenolA）是世界上使用最广泛的工业化合物之一，化学式C15H16O2，白色有酚味的片状结晶。熔点155~156℃。沸点250~252℃（1.73kPa）。难溶于水，溶于乙醇、丙酮及碱液。具有低挥发性及中等毒性，易于生物降解，半衰期为2.5~5天。主要用于生产聚碳酸酯、环氧树脂、聚砜树脂、聚苯醚树脂、不饱和聚酯树脂等多种高分子材料。也可用于生产增塑剂、阻燃剂、抗氧剂、热稳定剂、橡胶防老剂、农药、涂料等精细化工产品。34

在塑料制品的制造过程中，添加双酚A可以使其具有无色透明、耐用、轻巧和突防冲击性等特性，尤其能防止酸性蔬菜和水果从内部侵蚀金属容器，因此广泛用于罐头食品和饮料的包装、奶瓶、水瓶、牙齿填充物所用的密封胶、眼镜片以及其他数百种日用品的制造过程中。3

安全性双酚A的应用存在争议，目前国内外双酚A的毒性研究资料主要为动物调查和实验研究结果，关于双酚A毒性作用的人群流行病学调查和人体试验研究的报道相对较少。资料表明，双酚A属低毒性化学物。动物试验发现双酚A有模拟雌激素的效果，即使很低的剂量也能使动物产生雌性早熟、精子数下降、前列腺增长等作用。此外，有资料显示双酚A具有一定的胚胎毒性和致畸性，可明显增加动物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌症的发生。3

但有研究表明，双酚A并不是人类致癌危险因素．目前，虽然一些研究结果提示，塑料奶瓶等塑料制品中的双酚A可能会影响婴幼儿的成长发育，并对儿童大脑和性器官造成损伤，但是迄今没有充足证据证明婴儿或者儿童因摄取PC奶瓶释放的双酚A成分而受到伤害。3

研究表明，制造塑料容器的PC材质可能会释放有毒的双酚A，温度愈高释放愈多，速度也愈快。然而，塑料容器是否真会释放双酚A，日前仍存在很大争议，各界学者说法不一二目前含双酚A的塑料容器，在世界上包括中国在内的绝大多数国家都在正常使用。3

1、2010年11月，联合国世界卫生组织与粮食及农业组织国际专家小组举行会议，评估双酚A的安全性。会议的结论是，根据目前已知的双酚A资料，采取公共卫生措施仍言之尚早。3

2、专家表示，市面上已有一些替代物料，或建议可供使用的替代双酚A物料，可用作制造聚碳酸酯瓶子及罐的环氧树脂内层。由于双酚A的用途广泛，因此没有一种替代物料能够适用于所有用途，特别是罐的涂层。至于替代物料的功能及安全，亦须小心评估。3

3、一些海外国家纷纷采取预防措施，减少国民（特别是婴儿）摄入双酚A的机会。加拿大已禁止含双酚A的婴儿奶瓶，而欧洲将会采取相同的措施。美国、日本和澳洲等其他国家也因应消费者的选择和需求，鼓励业界自愿取缔用双酚A制造的婴儿奶瓶。3

4、目前并没有任何国家禁止食物容器（拟供婴儿和幼儿使用者除外）和罐头含双酚A。3

新闻报道双酚A等双酚类化合物主要用于硬化塑料容器和金属罐的内衬，常见含有此类添加剂的物品包括塑料奶瓶、塑料水杯、外卖饭盒、罐装食品内壁涂层、桶装水容器等。双酚A具有潜在生殖毒性，与人体内雌激素作用相似，会干扰孩子正常性发育，容易导致性早熟，并会影响到神经系统和免疫系统。目前，中国和欧盟国家已明令禁止儿童奶瓶、吸管杯、矿泉水瓶使用双酚A。5

美国纽约大学一项新研究发现，用于制造塑料的化学物质正在危害着消费者的健康，经常接触塑料或食用罐装食品可能导致儿童发胖。过去已有研究表明，双酚A通过干扰荷尔蒙导致人体内分泌紊乱，威胁人类健康。为规避伤害，作为替代品的双酚S与双酚F使用量呈增长趋势，被广泛应用于合成塑料、食品及饮料铝制包装的内壁及热敏纸等。作为双酚A的新一代替代品，双酚S与双酚F仍然对少年儿童有较大危害，产品替代并未从根本上解决此类化学物质损害人体健康的问题，目前唯一的方法还是尽量让少年儿童远离塑料制品。6

很多国家限制使用的物质是双酚A，也称BPA。自上世纪60年代起，奶瓶、矿泉水瓶及各种食品包装中，几乎都能见到其身影。然而研究发现，BPA可导致内分泌失调，诱发性早熟；新陈代谢紊乱导致的肥胖，甚至癌症也被认为与此有关。因此，包括中国、加拿大、欧盟和美国部分州等，都已禁止生产或销售含BPA的婴儿奶瓶。7

本词条内容贡献者为:

包申旭 - 教授 - 武汉理工大学