[科普中国]-排香草

排香草，又称土霍香、大叶薄荷。多生于路边、田野，喜温旺湿润扣阳光充足环境，主产四川、江苏、浙江、湖南。可入药，有止呕吐，治霍乱腹痛，驱逐肠胃充气，清暑等效；果可作香料；叶及茎均富含挥发性芳香油，有浓郁的香味，为芳香油原料。

形态特征多年生草本，高达1m，有香气。茎方形，略带红色，上部微被柔毛。叶对生，心状卵形或长圆状披针形，长2.5～11cm，宽1.5～6.5cm，边缘有不整齐钝锯齿，下面有短柔毛和腺点。轮伞花序组成顶生的假穗状花序；苞片披针形；花萼筒状，具15条纵脉，5齿裂，有缘毛和腺点；花冠淡紫色或红色，2唇形，下唇中部裂片有波状细齿；雄蕊4，二强，伸出花冠外。小坚果顶端有毛。花期6～7月，果期10～11月。采制 夏、秋季枝叶茂盛时或花初开时采割，阴干，或趁鲜切断阴干。1

生长环境藿香喜温暖湿润气候。年平均气温19～26 ℃的地区较宜生长，温度高于35 ℃或低于16 ℃时生长缓慢或停止；喜水性强，苗期在潮湿环境、成株后在多雾、湿润、空气湿度大于80%以上、年降雨量大于1 300 mL的条件生长有利；较喜光，在阳光下比在荫蔽下生长粗壮、但幼苗期要适当遮荫；对土壤要求不严，以砂质壤土为好，忌低洼地。

分布范围主产四川、江苏、浙江、湖南

主要价值全草入药，性味 性微温，味辛。

含挥发油，油中主要为甲基胡椒酚（methyl chavicol）、柠檬烯（limonene）、α-蒎烯和β-蒎烯、对伞花烃、芳樟醇、Ⅰ-丁香烯等。

藿香在中国栽培历史悠久．当密集的淡紫红色花盛开时．优美雅致．适用于花境，池畔和庭院成片栽植。十分幽雅，也可盆载观赏。

功能主治祛暑解表，化湿和胃。用于暑湿感冒、胸闷、腹痛吐泻。

为唇形科植物广藿香(枝香)Pogostemon cablin (Blanco) Benth. 或藿香（排香草、野藿香）Agastache rugosa (Fisch. et Mey.) O. Ktze. 的全草。味辛，性微温。入肺、脾、胃经。

功能：快气、和中、辟秽、祛湿、解暑。主治：感冒暑湿、寒热、头痛、胸脘痞闷、呕吐泄泻、疟疾、痢疾、口臭。内服：煎汤，5～10g，鲜品加倍；或入丸、散。外用：煎水含漱；或烧存性研末调敷。

现代研究主要成分：广藿香含挥发油约1.5%，油中主要成分是广藿香酮（Pogostone）和广藿香醇（Patchouli alcohol）。其他成分有苯甲醛（Benzaldehyde）、丁香油酚（Eugenol）、桂皮醛（Cinnamic aldehyde）等。

从广藿香中分离出黄酮类化合物芹黄素（Apigenin）、鼠李黄素（Rhamnetin）、商陆黄素（Ombuine）。

藿香含挥发油0.28%，主要成分为甲基胡椒酚（Methylchavicol），占80%以上。并含茴香醚（Anethole）、茴香醛（Anisaldehyde）、d-柠檬烯（d-Limonene）、对-甲氧基桂皮醛（p-Methoxycin- namaldehyde）、α-蒎烯（α-Pinene）、β-蒎烯（β-Pinene）、3-辛酮（3-0ctanone）、3-辛醇（3-0ctanol）、对-聚伞花烯（p-Cymene）等。

从藿香中分离出刺槐黄素（Acacetin）、椴素（Tilianine）、蒙花甙（Linarin）、藿香甙（Agasta- choside）、异藿香甙（Isoagastachoside）、藿香素（Agastachin）。此外，尚含少量鞣质、苦味质等成分。

药理作用⒈抗真菌作用 实验证明，藿香煎剂（8%～15%）在试管内对许兰毛癣菌等多种致病性真菌有抑制作用。乙醚浸出液、醇浸出液、水浸出液亦能抑制多种致病性真菌。试验表明，藿香乙醚浸出液、醇浸出液、水浸出液及煎剂对趾间毛癣菌及足跖毛癣菌的抑菌浓度分别是3%、5%、10%、15%，提示浸出液的抗菌能力比煎剂为强。

⒉抗钩端螺旋体作用 藿香水煎剂在浓度为 15mg/ml 时对钩端螺旋体有抑制作用；当浓度增至 31mg/ml 时对钩端螺旋体有杀灭作用。

⒊抗病毒作用 有报告指出，藿香中的黄酮类物质有抗病毒作用。从藿香中分离出来的成分可以抑制消化道及上呼吸道病原体——鼻病毒的生长繁殖，藿香中有抗病毒作用的成分是黄酮（黄碱素成分）。以该成分为主，合成的抗病毒性更强、内服易吸收的药物用于鼻病毒感染者，效果良好。

⒋对消化系统的作用 藿香中的挥发油有刺激胃黏膜、促进胃液分泌、帮助消化的作用。但藿香煎剂对胆囊无收缩作用。

临床运用临床报道：

⒈治疗暑泻 藿香、苍术、槟榔各1000g，厚朴600g ，黄连300g，木香500g，地锦草3000g。加清水80～100L，浸泡1小时，煎至25ml，冷却后，分装瓶内。成人每次100ml，开水冲服，轻者每日2次，重者每日3次。恶心呕吐重者，可少量多次，每次30～50ml，频频咽下，每日6～10次，或加入生姜汁数滴冲服。儿童酌减。治疗128例，显效74例，有效46例，无效8例。一般服药后1日即可见效。〔中医杂志 1983；⑻：40〕

⒉治疗中焦湿热症 藿香、陈皮、茯苓各15g，砂仁、厚朴、半夏、槟榔、黄芩各10g，柴胡12g，水煎服，每日1剂。治疗32例，全部治愈。平均服药9剂。〔中原医刊 1990；17⑶：31〕

⒊治疗夏令皮炎 藿香、青蒿、黄柏、苦参、地骨皮各9g，水煎服。治疗60例，用药1个疗程（7天为1疗程）后，痊愈30例，显效9例，无效 12例。〔浙江中医杂志 1985；⑹：374〕

⒋治疗婴幼儿腹泻

a. 藿香、苍术各6g，野麻草15g，车前子9g，厚朴、陈皮各4g，粉甘草3g，生姜3片，大枣5～7枚。水煎服。治疗112例，全部治愈。〔福建中医药 1984；⑴：13〕

b. 藿香、紫苏各4g，苍术、厚朴各6g，砂仁3g，云苓9g，车前子6g。水煎服。治疗36例，痊愈25例，好转8例，无效3例。疗效优于对照组。〔河南中医 1990；⑷：37〕

⒌治疗急性卡他性结膜炎 藿香15～30g，水煎服，每日1 剂，早晚各服1次。如发病3～4天，发炎较厉害者，可加入白茅根30g，用上药煎服。治疗病毒性传染性结膜炎患者34例，痊愈31例，无效3例。〔福建医药杂志 1976；⑴：28〕

方剂选用：1. 治疗霍乱吐泻：陈皮（去白）、藿香叶（去土）。上等份，每服五钱，水一盏半，煎至七分，温服，不拘时候。（《百一选方》回生散）

⒉治疗疟疾：高良姜、藿香各半两。上为末，均分为四服，每服以水一碗，煎至一盏，温服，未定再服。（《鸡峰普济方》藿香散）

⒊治疗胎气不安，气不升降，呕吐酸水：香附、藿香、甘草各二钱。为末，每服二钱，入盐少许，沸汤调服之。（《太平圣惠方》）

配方效用藿香配伍白术 藿香和胃化湿止呕；白术健脾益气。二者伍用，有健脾益气、化湿和胃之功效，用于治疗脾胃虚弱而致的身倦乏力、呕吐、泄泻等症。

藿香配伍半夏 藿香化湿醒脾、宽中快气、和胃止呕；半夏燥湿化痰、和胃降逆止呕。二者配伍，可除脾胃寒湿而止呕吐，用于治疗寒湿内阻引起的脘腹痞满、恶心、呕吐、腹泻等症。

藿香配伍佩兰 藿香芳香温煦，散表邪、化里湿、醒脾开胃、和中止呕；佩兰气香味辛性平，醒脾化湿解暑。二者相伍为用，其清热化湿解暑、和胃醒脾之功效更著，用于治疗夏日伤暑、湿浊中阻、胃失和降而致的倦怠、胃脘痞闷、恶心、呕吐、口中发黏等症。

藿香配伍砂仁 藿香化浊止呕；砂仁温中行气、安胎。二药合用，有温中理气、止呕安胎之功效，用于治疗妊娠恶阻或气滞脘闷、胃纳不佳者。

注意事项宜忌：“阴虚火旺，胃弱欲呕及胃热作呕，中焦火盛热极，温病热病，阳明胃家邪实，作呕作胀，法并禁用。”（《本草经疏》）

毒副作用：临床上曾有服用含藿香的中药制剂引起过敏性药疹的报告。

医家论药“藿香，其气芳香，善行胃气，以此调中，治呕吐霍乱，以此快气，除秽恶痞闷。且香能和合五脏，若脾胃不和，用之助胃而进饮食，有醒脾开胃之功。辛能通利九窍，若岚瘴时疫用之，不使外邪内侵，有主持正气之力。凡诸气药，独此体轻性温，大能卫气，专养肺胃。但叶属阳，为发生之物，其性锐而香散，不宜多服。”（《药品化义》）

“藿香，清芬微温，善理中州湿浊痰涎，为醒脾快胃，振动清阳妙品。《别录》治风水毒肿者，祛除湿浊，自能清理水道也。去恶气者，湿漫中宫之浊气也。霍乱心腹痛者，湿浊阻滞，伤及脾土清阳之气，则猝然撩乱，而吐泻绞痛，芳香能助中州清气，胜湿辟秽，故为暑湿时令要药。然性极和平，力量亦缓，止可以治霍乱轻症，而猝然大痛，吐泻并作，肢冷脉绝者，非大剂四逆不为功，断非此淡泊和平，所能独当大任。”“藿香芳香而不嫌其猛烈，温煦而不偏于燥热，能祛除阴霾湿邪，而助脾胃正气，为湿困脾阳，怠倦无力，饮食不甘，舌苔浊垢者最捷之药。亦辟秽恶，解时行疫气。……藿香气味和平，不嫌辛燥，故助脾胃而无流弊。”（《本草正义》）

“藿香，专治脾肺二经，入乌药顺气散中，成功在肺。加黄芪四君子汤，取效在脾。故能开脾胃，进饮食，止霍乱，定呕逆，乃伤寒方之要领，为正气散之要药也。”（《药鉴》）

“藿香，辛香微温，香甜不峻。但馨香气正能助脾醒胃以辟诸恶。故凡外来恶气内侵，而见霍乱呕吐不止者，须用此投服。俾其胸开气宽，饮食克进，故同乌药顺气散则可以利肺，同四君子汤则可以健脾以除口臭。但因热作呕，勿服。”（《本草求真》）

附注藿香产于中国大部分地区，因产地不同而有不同名称。产于江苏苏州者称苏藿香；产于浙江者称杜藿香；产于四川者称川藿香。然其大多数野生于山坡、路旁，故亦统称为野藿香。该类藿香较广藿香味淡，品质较次。

广藿香，亦称南藿香。该品种与上述藿香同科不同属，原产于菲律宾等东南亚各国，中国南方广东、台湾等地也有栽培。广藿香有浓郁的特异清香，味微苦而辛，品质最佳，化湿和中、解暑辟秽之力尤胜。

繁殖方法常用播种和分株繁殖．播种可3—4月春描，10～15天发芽．发芽较整齐．分株可在春季宿根萌芽后挖起重新栽植．播种苗3—4厘米高时，进行间苗．苗高6—8厘米时，选择阴天或傍晚进行第二次间苗或补苗。生长期保持土壤湿润，但不能积水，每半月施肥1次．越冬宿根5—6月出苗后，露地栽植或盆栽，6—7月继续开花．

栽培技术育苗藿香一般采用扦插育苗。春秋两季是育苗最适宜时节，最好在3-4月，也可在9-10月气温不太高时进行。选择避风向阳、土质松软、湿润肥沃的田块，苗床地深耕细耙，667 ㎡施家杂肥1 000 kg、磷肥30 kg、并撒施石灰消毒，平整起畦，畦宽60～100 cm、高20～30 cm，畦间沟30 cm。选择5个月以上、发芽生根萌蘖力强、抗逆力好、无病虫害的健壮植株，截取主茎上粗壮节密、叶小叶厚的侧枝2～3枝，插条3～6节、长10～20 cm，插条最好即截即插，最迟不超过2d，以免影响成活率。在畦面开条状沟，沟宽7～10 cm、深约10 cm，插条与地面呈60°角斜放、株距6～10 cm、行距约10 cm、覆土高度约为插条的2/3、以顶端叶片露出土面为宜，每畦插4～6行、667 ㎡插3 000～5 000株，插后淋足水，一般约10 d后生根。苗期约45～60 d，幼苗期要保温遮荫，用竹片交叉插成拱形支架，用遮荫网覆盖在支架上，再铺盖一层薄膜保温，在基部四周压盖泥土，10 d后幼苗长出新叶即可选阴天或傍晚揭去所有遮盖物。2

苗期除草要见草就除，除草结合松土3次，插后20 d施1次腐熟有机液肥、30d后施予低浓度的磷酸二氢钾叶面肥。幼苗喜湿润，插后2～3 d浇透水、后每5 d/次。苗期用药2次，插后20 d喷施龙克菌400倍液或农用链霉素4 000倍液防治叶斑病，30 d后喷施吡虫啉3 000倍液或阿维菌素4 000倍液防治蚜虫。

栽种技术藿香一般在4月、5月和11月栽种。选择避风向阳、排灌方便、富含有机质的砂质壤土水稻连作田块，深耕20 cm、晾晒7 d、撒施石灰粉或草木灰、整地起畦，畦宽40～70 cm、高25 cm，排水沟做成高低走向，藿香苗高20～30 cm、根部带泥、即起即栽，品字种植，挖方穴、穴宽15～25 cm、穴深10～15 cm、穴距35～40 cm，每穴施有机肥250 g、每穴植1株、栽植深度8～10 cm，一般667 ㎡植1 800～2 200株，栽后淋足定根水，植后7 d补缺苗。

管理技术藿香当年种植当年收获，对长势特好的可收二茬。前期肥（生长期前3个月）最好用液肥喷施，可配制1%复合肥水均匀喷施，并掌握“先稀后浓，薄施勤施”的施肥原则，每月1～2次。中期（7-10月）喷施液肥同根部撒施氮肥交替进行，每月1次，交替施用，每株撒施80g，喷施选晴天午后，撒施选下雨天前；7-8月加喷施磷酸二氢钾和1%硫酸铵水各1次。后期（10月后）叶片不发黄，不需再进行追肥，藿香禁止使用硝态氮肥。

6-10月是藿香生长高峰期，最好每5～6 d早晨或傍晚引渠沟灌1次，雨天注意排水、严防积水，以免烂根死苗。藿香中耕与除草和培土同时进行，见草就除、浅锄、松土、培根，培土高度为6～8 cm，5-10月，每月进行1次。藿香要进行“打顶”，即摘除主茎顶梢，去除主茎顶端优势。一般在4-5月进行，分枝密集植株不用打顶，摘心后及时追肥、促新芽分枝。藿香最怕霜冻，秋植或过冬茬要搭棚保暖防寒，搭棚方法与搭遮荫保温棚一样，尽量把棚架搭高。藿香最易感染的病害有青枯病、褐斑病、根腐病和角斑病。青枯病多在连作、排水不良地块发病，严重导致植株死亡；褐斑病由真菌引起，多发生在雨季，主要危害叶片；根腐病多在夏季多雨季节发生，危害根部，感病植株的根部和根状茎处腐烂，逐渐延至地上部，皮层变褐，最后植株枯萎死亡；角斑病属幼苗性病害，多在高温高湿季节发生，主要危害叶片。防治上以预防为主，留意观察田间，发现病株即拔除；在6月和7月各喷施1 000倍液多菌灵1次；发病初期喷施400倍液1.5%波尔多液或800倍液多菌灵，每隔7～10 d喷施1次，连续喷施2～3次。藿香虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、银纹夜蛾和卷叶螟等。发现有害虫可用敌百虫300～400倍液喷杀，每3～4 d/次，连续2～3次。

本词条内容贡献者为:

魏大勇 - 副教授 - 西南大学